Metzler Käse & Molke GmbH Egg

Der Bergbauernhof der Familie Metzler liegt im Bregenzerwald inmitten einer wunderschönen intakten Naturlandschaft.
Seit über 20 Jahren wird dort täglich die Milch ihrer Kühe und Ziegen zu einer Käsedelikatesse, dem " Wälderkäsle ", einem Frischkäse aus Kuh - und Ziegenmilch verarbeitet. Die bei dieser Käseproduktion anfallende Molke wird von uns in frischem Zustand zu hochwertigen Pflege- und Kurprodukten verarbeitet. Dies ohne Tierversuche, ohne chemische Wirkstoffe und ohne Farbstoffe.

Laden Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag von 8.30 bis 12 Uhr

Samstag von 8.30 bis 12 Uhr

Die Sennschule
...ist ein Lehrgang der besonderen Art. Sehen, Riechen, Schmecken und Fühlen stehen im Mittelpunkt, wenn es darum geht, in unserer Sennschule Ihren eigenen, schmackhaften Frischkäse herzustellen. Mit einigen Liter Milch, der richtigen Rezeptur und sorgflältig ausgewählten Zutaten werden Sie garantiert erfolgreich sein.

Während Ihr Käse mindestens eine Stunde ruht, erfahren Sie bei einer Käsejause, welche bedeutende Rolle die beim Käsen anfallende Molke spielt.

Die Sennschule ist für Gruppen ab 5 Personen jederzeit auf Anfrage buchbar. Mehr Informationen finden Sie auf der Homepage von Familie Metzler - www.molkeprodukte.at.

Kontakt:

Metzler Käse & Molke GmbH
Bruggan 1025
6863 Egg
Tel: +43 (0)5512 3044
Fax: +43 (0)5512 3044-4
Mail: metzler@molkeprodukte.com

Homepage: www.molkeprodukte.at