Käsetafel

In den heimeligen Stuben der heimischen Wirtshäuser und Restaurants tischen die Köchinnen und Köche auf, was das Herz begehrt. Die KäseWirte der KäseStrasse offerieren ihren Gästen traditionelle Käseköstlichkeiten der Sennereien bis hin zu feinsten Käsemenüs.

Im Tal und in der Höhe laden aber auch gemütliche, einfache Gasthäuser ein, ursprüngliche Wirtshauskultur zu genießen. Auch hier stehen Käsegerichte und eine Auswahl an Bregenzerwälder Käsespezialitäten auf der Karte.

Im Tal und in der Höhe laden aber auch gemütliche, einfache Gasthäuser ein, ursprüngliche Wirtshauskultur zu genießen. Auch hier stehen Käsegerichte und eine Auswahl an Bregenzerwälder Käsespezialitäten auf der Karte. Auf der Strecke von Hittisau nach Balderschwang liegt ca. 1 km nach der schönen Kapelle in Sippersegg die Alpe Gehrisgschwend. Erleben Sie vor Ort die Erzeugung von Alpkäse und Alpbutter, sowie die Reifung des Käses im Keller. Auf Wunsch nehmen Sie noch eine gemütliche Jause zu sich.
Die Alpe Stein (direkt bei der Kapelle Sippersegg) gehört ebenfalls der Familie Schwärzler. Dort wird Ihnen ein Älplerfrühstück mit selbstgemachten Produkten geboten, ein besonderes Erlebnis. Von hier aus erreichen Sie nach einem Spaziergang von ca. 15 Minuten die Alpe Gehrisgschwend.