Unser Bregenzerwälder Weinkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Bregenzerwälder Heumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung wird dieser Käse in feinstem Rotwein eingelegt. Der Wein ist ein Blauer Portugieser und wird von einem Winzer aus der Weinstraße Weinviertel bezogen. Dieser sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägten Rotweinaromas. Ein überraschendes Geschmackserlebnis und ein besonderer Blickfang auf Ihrer Käseplatte! F.i.T. ca. 45% | mind. 6 Wochen gereift

€ 20,90 / kg
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