Emmentaler

Vorarlberger Emmentaler g.U.

Den Emmentaler erkennt man sofort an seinen ein bis zwei cm großen Löchern. Je länger er reifen darf, desto würziger und komplexer entwickelt sich sein mild-süßlicher, leicht nussiger Geschmack.

Reifezeit: mind. 2-3 Monate

Milchart: Kuh

F.i.T.: ca. 45 %

Laib: ca. 90 kg

1 kg |20,90 € inkl. MwSt.

Minimale Gewichtsabweichungen möglich:
Unsere Käse werden frisch von Hand geschnitten oder gerieben und verpackt. Mengen- und Preisangaben sind daher Richtwerte wodurch die Bestellsumme von der tatsächlichen Rechnungssumme abweichen kann.

Nährwerte • Zutaten • Allergene

NÄRWERTE IN Ø 100g:

Energie: 1603 kj (386 kcal)

Fett: 30 g

• davon gesättigte Fettsäuren: (n.a.) g

Kohlenhydrate: 0 g

• davon Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 29 g

Salz: 1,4 g

Zutaten:
Rohmilch, Käsereikulturen, Salz, tierisches Lab.

Allergen: Milch (Rohmilch)

VERBRAUCHSHINWEIS:
Vor und nach dem Öffnen gekühlt (2°C – 8°C) lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Wochen verbrauchen.