Emmentaler

Schnittkäse aus Heumilch
Den Emmentaler erkennt man sofort an seinen ein bis zwei cm großen Löchern. Je länger er reifen darf, desto würziger und komplexer entwickelt sich sein mild-süßlicher, leicht nussiger Geschmack.
Reifezeit: mind. 2-3 Monate
F.i.T.: ca. 45 %
Laib: ca. 90 kg

Minimale Gewichtsabweichungen möglich:
Unsere Käse werden frisch von Hand geschnitten oder gerieben und verpackt. Mengen- und Preisangaben sind daher Richtwerte wodurch die Bestellsumme von der tatsächlichen Rechnungssumme abweichen kann.