Bergkäse mittel

Bergkäse aus Heumilch
Der mittlere Bergkäse hat eine feine Würze, die nicht zu stark ausgeprägt ist. Seine Geschmacksdimension kann sich mit der Reifezeit erweitern und enthält oft das leichte Aroma einer feinen Nuss-Note.
Reifezeit: mind. 7-9 Monate
F.i.T.: ca. 45 %
Laib: ca. 30 kg

Minimale Gewichtsabweichungen möglich:
Unsere Käse werden frisch von Hand geschnitten oder gerieben und verpackt. Mengen- und Preisangaben sind daher Richtwerte wodurch die Bestellsumme von der tatsächlichen Rechnungssumme abweichen kann.