Alpkäse jung

Vom Alpsommer 2026
Ein Stück Bregenzerwälder Alpsommer 2026 zum Genießen. Unser junger Alpkäse wird auf den Alpen nach traditioneller, handwerklicher Art aus frischer Alpmilch (Heumilch g.t.S.) hergestellt. Mild, feinwürzig und voller Geschmack – so schmeckt der Sommer auf der Alp.
Reifezeit: mind. 4-7 Monate
Milchart: Kuhmilch
F.i.T.: ca. 45 %
Laib: ca. 30 kg
1 kg |19,90 € inkl. MwSt.

Minimale Gewichtsabweichungen möglich:
Unsere Käse werden frisch von Hand geschnitten oder gerieben und verpackt. Mengen- und Preisangaben sind daher Richtwerte wodurch die Bestellsumme von der tatsächlichen Rechnungssumme abweichen kann.

NÄRWERTE IN Ø 100g:

Energie: 1531 kj (365 kcal)
Fett: 30 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g
• davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 28,9 g
Salz: 1,6 g
Zutaten:
Rohmilch, Käsereikulturen, Salz, tierisches Lab.
Allergen: Milch (Rohmilch)
VERBRAUCHSHINWEIS:
Vor und nach dem Öffnen gekühlt (2°C – 8°C) lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Wochen verbrauchen.