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Mach es dem
Käse gemütlich

Wie man Käse richtig lagert:

Am wohlsten fühlt sich Käse zwischen

8 und 12 °C. Ist ihm zu warm, beginnt er zu schwitzen und trocknet aus.

Im Kühlschrank lagert man den Käse am besten in einem wärmeren Bereich, zum Beispiel vorne im obersten Fach.

Wie man Käse richtig verpackt:

Wenn Käse richtig verpackt ist, bleibt seine Qualität länger erhalten. Bewahre Schnitt- und Hartkäse daher am besten in der Originalverpackung oder in Frischhaltefolie gewickelt auf. Auch Weichkäse bleibt am liebsten in der Originalverpackung, weil er dort atmen kann.

Auch wenn der Käse unter der Käseglocke aufbewahrt wird, empfiehlt es sich, die Käsestücke darunter einzeln zu verpacken.

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Entdecken Sie die vielfältigen Käsespezialitäten der KäseStrasse Bregenzerwald – von mild bis würzig, handwerklich aus bester Heumilch hergestellt und regional gereift.

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