In den heimeligen Stuben der heimischen Wirtshäuser,
Restaurants und Hotels tischen die Köchinnen und Köche
auf, was das Herz begehrt.
Die KäseWirte der KäseStrasse
offerieren ihren Gästen traditionelle Käseköstlichkeiten der
Sennereien bis hin zu feinsten Käsemenüs. Im Tal und in der Höhe laden aber auch gemütliche, einfache
Gasthäuser ein, ursprüngliche Wirtshauskultur zu genießen.
Auch hier stehen Käsegerichte und eine Auswahl an Bregenzerwälder Käsespezialitäten auf der Karte.
Ein besonderes Erlebnis –
jeden Donnerstag Sonnenuntergang mit gemütlichem Beisammensein.
Für Frühaufsteher – jeden Freitag Sonnenaufgang mit anschließendem Berglerfrühstück mit Riebel und Kaffee.
Anmeldung jeweils bis Donnertag unter Tel. +43 (0)664 1611423.
Auf Vorbestellung auch Käsespätzle!
Öffnungszeiten:
vom 1. Juni bis 31. Oktober täglich ab 9 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Kontakt:
Berggasthof Hochhäderich
Katharina Bilgeri
Hof 234
6951 Lingenau
Tel.: +43 (0)5513 6472
Mobil: +43 (0)664 1611423
E-Mail: info@hochhaederich.info
Homepage: www.hochhaederich.info
Mobil: +43 5513 62190
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Wir servieren Ihnen Köstlichkeiten und Spezialitäten aus der Region, sowie traditionelles
aus Österreich. Genau die richtige Würze ergibt langjährige Kocherfahrung und raffinierte Zubereitung kombiniert mit herzlichem
und charmantem Service.
Weil’s einfach besser schmeckt! Bei uns kommen heimische Produkte auf den Tisch! Genießen Sie Ihren Urlaub in ruhiger und gemütlicher Atmosphäre.
Für Kinder gibt es auf unserem Bauernhof viel zu erleben und zu entdecken. Durch unseren Standort neben der Diedamskopfbahn sind wir zu jeder Jahreszeit ein idealer Ausgangspunkt für Ihre Aktivitäten. Im Winter direkt vom Bett auf die Piste – im Sommer mit
der Bergbahn ruck-zuck auf das höchste Ziel im Bregenzerwald.
Öffnungszeiten:
Täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr
Nebensaison: Mo bis Sa von 17:30 bis 20:30 Uhr
So von 11:30 bis 13:30
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag!
Kontakt:
Gasthof Schrannenhof
Fam. Maria und Viktor Zündel
Niederau 343
6886 Schopperau
Tel.: +43 (0)5515 2162
E-Mail: info@schrannenhof.com
Homepage: www.schrannenhof.com
Eine Alpwirtschaft mit 
alter Tradition – die Gaststube neu beleben, weiterführen und unsere kleinen und großen Gäste mit familiärer Gemütlichkeit bewirten. Kehren Sie ein zu einem gemütlichen Zusammensein oder feiern Sie bei uns unvergessliche Feste.
Fühlen Sie sich in einer heimeligen Atmosphäre wohl und lassen Sie sich regionale Köstlichkeiten wie Alpbutter und Alpkäse von der Alpe Oberlose, unseren selbstgemachten Speck, ein duftendes Schnittlauchbrot, Käsknöpfle oder einen frischen Wurstsalat schmecken.
Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag 10 – 18 Uhr
Dienstag – Ruhetag
Reservierungen möglich für Gruppen ab 10 Gästen nach 18 Uhr.
Kontakt:
Meierei Bödele
Eddie Stern
Bödele 467
6850 Schwarzenberg
T +43 (0)699 19686147
Christian Giselbrecht
Dorf 12
6934 Sulzberg
T +43 (0)5516 2217
T +43 (0)664 4539070
M gasthof@alpenblick.co.at
H www.alpenblick.co.at
Das Restaurant liegt an einem der schönsten Aussichtspunkte Vorarlbergs, auf 1.015 Meter Seehöhe und bietet einen herrlichen Ausblick in den Bregenzerwald, die Allgäuer und Schweizer Berge.
Im Alpenblick erwartet Sie eine bekannt gute österreichische Küche mit Spezialitäten wie Zwiebelrostbraten, Tafelspitz, Backhendel, Wiener Schnitzel, Käsknöpfle, Kaiserschmarren und vielem mehr. Hauseigene Kuchen- und Brotbäckerei mit Strudelspezialitäten, frisch gemachten Kuchen und knuspriges Hausbrot. Ein Saftladen, mit frischen Säften wie Karotte-Apfel und Orange. Ein motiviertes Küchenteam, das ganztägig von 11:30 bis 20:30 Uhr für Sie kocht sowie die wunderbare Panoramastube mit Weitblick auf die Region. Familie Giselbrecht und das Team des Alpenblick Sulzberg freuen sich auf Ihren Besuch.
Kathrin Dietrich
Öberle 347
6883 Au
T +43 (0)664 4324840
M edelweiss@öberle.com
H www.oeberle.com
Geschultert von der Kanisfluh, dem sagenumwobenen Berg und wohl beliebtesten Ausflugsziel im Bregenzerwald, ist das Alpengasthaus Edelweiß in der glücklichen Lage, in eine ganz besondere Landschaft eingebettet zu sein. Zwischen den Hochalpen von Au, Mellau und Damüls, inmitten einer wunderschönen Natur mit imposanten Bergkräutergärten, lädt das Edelweiß direkt vor der Haustüre zu einer Erkundungstour ein.
Das traditionsreiche Alpengasthaus Edelweiß mit besonderem Ambiente. Ein Bergjuwel, das gehegt und gepflegt wurde und mit Liebe zum Detail geführt wird. Es ist die passende Adresse für Geburtstagsfeiern, Familienfeste, Hochzeiten – vom Bergfrühstück bis zum feinen Abendessen mit herrlichem Panoramablick. Auch die Zimmer sind individuell mit Naturholz, Loden und Leiden eingerichtet und laden zum Träumen ein.
Ein besonderer Moment der Zufriedenheit ist für das Team des Alpengasthauses, wenn sie die Gäste in aller Früh schon begrüßen dürfen, denn die kommen glücklich vom Gipfel der Kanisfluh zurück und halten zu einer gemütlichen Einkehr.
Berge vollbringen das Wunder, einen sofort mit der Welt zu versöhnen und so freut sich Kathrin Dietrich und das Team Sie begrüßen zu dürfen.
Das familiär geführte Hotel bietet höchsten Komfort für die Gäste. Sie halten Traditionen aufrecht und sind dabei innovativ und zeitgemäß. Das ist die Philosophie der Berghof Fetz-Familie. Philipp, Andrea, Anna, Barbara, Tobias, Katharina und Johannes Moosbrugger führen gemeinsam den traditionsreichen Betrieb, wie es schon ihre Vorfahren mit großem „Wälder“-Enthusiasmus vorgelebt haben.
Hubert Peter
Hof 144
6866 Andelsbuch
T +43 (0)5512 26346
M info@kaesehaus.com
H www.kaesehaus.at
Als Genussmenschen lieben wir gutes Essen und das Team rundum Hubert Peter lädt Sie ein in der Käshus Wirtschaft Platz zu nehmen. Mitten im Zentrum von Andelsbuch mit Blick auf die Pfarrkirche und die denkmalgeschützte 200 Jahre alte Linde.
Lassen Sie sich mit selbstgemachten Käsegerichten wie der Bregenzerwälder Käserahmsuppe, Käseknödeln oder mit einem Käseteller verwöhnen. Möchten Sie sich zwischendurch oder als Nachspeise ein Stück hausgemachten Kuchen, ein Birnenbrot mit Butter oder einen feinen Kaffee gönnen? Und direkt nebenan beim Schaukäsen zusehen? Dann schauen Sie im Bregenzerwälder Käsehaus in Andelsbuch vorbei das täglich von 9:00 bis 17:00 Uhr geöffnet hat.
Petra und Heinz Gorbach
Platz 62
6881 Mellau
T +43 (0)5518 2260
M info@adler-mellau.at
H www.adler-mellau.at
Im traditionellen Gasthof Adler in Mellau sorgen Petra und Heinz Gorbach für eine lebendige Bregenzerwälder Wirtshauskultur. Sowohl Gäste als auch Einheimische genießen in einer der behaglichen Gaststuben die gutbürgerliche Küche. Der Chef persönlich verwöhnt die BesucherInnen mit kulinarischen Genüssen und legt dabei Wert auf regionale Produkte und gemütliches Ambiente.
In der Gaststube ziert eine alte Juppe eine Vitrine und an der Wand hängen Fotos von Vorfahren. In den neu renovierten Zimmern genießen die Urlauber die Aussicht auf die umliegenden Berge und erleben Wälder Gastlichkeit in seiner ursprünglichsten Form.
Familie Elias und Peter Ritter
Bundesstraße 533
6883 Au
T +43 (0)5515 25192
M info@ur-alp.com
H www.ur-alp.at
Der Name Ur-Alp entstand durch eine Vision zurück zum Ursprung. „UR“ für das urige Haus, welches mit viel altem Holz erbaut wurde. Das ganze Haus wurde auch energetisch ausgerichtet, ist mit sämtlichen Planeten in Verbindung und daher auch ein Kraftort der Urenergie! „ALP“, denn die Ur-Alp liegt mitten im schönen Bregenzerwald, im Herzen von Europa. Wo auch der Hochalpkäse hergestellt wird. Die Kühe von denen die Milch stammt, bewegen sich größtenteils in einem Naturschutzgebiet, wo die Wiesen noch ungedüngt sind. Dort ist ein besonders reichhaltiges Kräutergras vorhanden, welches mikrobiologisch sehr hochwertig ist.
Das mit ursprünglichem Altholz errichtete Restaurant ist in 4 unterschiedlich gestalteten Räumen – Restaurant, Ur-Alp Saal, Panoramazimmer & Kristallstube – erlebbar. Für die Kinder ist im Kinderspielzimmer/-Platz für Spiel & Spaß gesorgt. Die sehr gute Küche und der freundliche Service bieten ausgewählte Fondue- und Käsespezialitäten, traditionelle Köstlichkeiten und selbstverständlich vegetarische Gerichte. Über das ganze Jahr hindurch finden viele Musikveranstaltungen statt. Die Ur-Alp ist ideal für Busreisende, Hochzeiten, Events aller Art und natürlich gemütliche Stunden im kleineren Rahmen. Das Ur-Alp Naturlädele offeriert regionale Spezialitäten und sinnvolle Geschenkartikel zum mit nach Hause nehmen.
Familie Dagmar Timmers
Hof 43
6951 Lingenau
T +43 (0)5513 63670
M info@adler-lingenau.com
H www.adler-lingenau.com
Im Familienhotel Adler erwartet die ganze Familie eine Vielzahl von Möglichkeiten – diese können Sommer wie Winter voll ausgenutzt werden. Der Spielplatz und das große Spielezimmer bietet Spaß für die ganze Familie. Auch im Restaurant wird Familienfreundlichkeit groß geschrieben und für die Erwachsene gibt es eine österreichische Küche mit kreativen Touch. Die heimeligen Stuben bieten eine tolle Atmosphäre zum Verweilen und im Garten und der Terrasse können sich Gäste so richtig verwöhnen lassen.
Für die „Junge-Generation“ gibt es einen Airhockeytisch, Fußballkicker, Dart sowie eine Kegelbahn in geschmackvollem Ambiente.
Carmen Can
Amagmach 1301
6863 Egg
T +43 (0)5512 44544
M hallo@fuchsegg.at
H www.fuchsegg.at
Fuchsegg Eco Lodge liegt im wunderschönen Ski- und Wanderparadies Schetteregg. Es ist bestimmt kein Hotel wie man es sich vorstellt. Es ist ein Lieblingsort, umarmt von einer wunderschönen, ursprünglichen Natur. Nachhaltig und mit ökologischen, möglichst heimischen Naturmaterialien geschaffen. Kreative Gestalter und Handwerker haben mit Bedacht und Können die Fuchsegg Eco Lodge zu dem gemacht, was sie ist. Die wertvollste Zeit – Gemeinsamzeit – findet in 30 Zimmern, Lofts und Apartments statt. Das Fuchsegg begeistert mit einem herrlichen Relax- und Wellnessbereich mit ganzjährig geöffnetem Außenpool, einem eigenen Gasthaus und den umgebenden, weitläufigen Wiesen, nah am Waldrand gelegen.
Gemeinsam genießen
In lockerer Atmosphäre. Echt schön. Die schlichte Klarheit der Möbel, das heimische Holz und der präsente Schmuck im Raum stehlen den kulinarischen Genusserlebnissen am Teller fast die Show. Der Geschmack am Gaumen – pur, regional & typisch – holt köstlich wieder in die Echtzeit zurück.
Familie Manfred Beck
Kaltenbrunnen 229
6863 Egg
T +43 (0)5512 2433 oder +43 (0)664 4254666
M info@kaltenbrunnen.com
H www.kaltenbrunnen.com
Seit über 100 Jahren wird im Gästehaus Alpenrose am Kaltenbrunnen Gastlichkeit groß geschrieben. Das Gästehaus ist abseits von Egg, überzeugt allerdings mit einer wunderbaren Aussicht auf den Bregenzerwald. Wer in der Alpenrose übernachtet, startet morgens mit einem ausgedehnten Bregenzerwälder Bergfrühstück. Am Vormittag stehen die Türen der Alpenrose weiterhin für alle Gäste offen. Wer zum Frühstück auf Vorbestellung, auf eine Jause oder einen Kaffee einkehrt, ist herzlich willkommen.
Am Abend werden die Hausgäste mit einer feinen Speisenauswahl verwöhnt. Die gute Alpenrosen-Küche gibt es für alle auf Vorbestellung zum Abholen um daheim oder im Ferienhaus genießen zu können.
Margit und Monika Dietrich-Moosbrugger
Kirchdorf 58
6874 Bizau
T +43 (0)5514 2124
M gasthof-taube@aon.at
H www.taubebizau.at
Wo Gastfreundschaft einen Namen hat
Gasthof und Dorfwirtshaus, Pension und Urlaubsziel, Restaurant und Einkehrplatz, das alles ist die Taube in Bizau. Verwöhnen auf höchstem Niveau: mit kulinarischen Feinheiten, mit behaglichen und komfortablen Zimmern, mit Qualität, dem gewissen Blick fürs Detail und mit Liebe, Verständnis und Gefühl für die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste.
Die beiden Stuben im Gasthof Taube wurden zum Einkehren, Essen und Trinken geschaffen und werden im Sommer durch die Terrasse ergänzt. Die Stuben geben Einblick in die Zeit und spiegeln zwei Generationen wieder, nicht nur die der Wirtsleute, sondern auch die der Handwerker. Beide von einheimischen Tischlern der Zeit entsprechend geplant und gefühlvoll und behutsam in Bestehendes eingefügt.
Küche – Wo die Liebe den Weg in den Magen findet
Regionale Produkte, saisonal und sorgfältig ausgewählt, werden zu kulinarischen Genüssen, die die Chefin mit ihrem Team selbst zubereitet. Die Küche überzeugt mit traditionellen Gerichten, raffinierten Kreationen und Hausmannskost für jedermann. Mit Liebe wird jedes Gericht zubereitet und serviert.
Wie man sich bettet, so liegt man!
Eingebettet in kuscheligen Daunenbetten ins Traumland abschweifen und von Frau Holle träumen. Die Gästezimmer sind von heimischen Tischlern aus Holz der Region Bregenzerwald mit Liebe zum Detail gefertigt worden und jedes ist ein Unikat.
Familie Peter Dorner
Dorf 31
6952 Sibratsgfäll
T +43 (0)5513 2111
M info@derhirschen.at
H www.derhirschen.at
Im schönen Sibratsgfäll befindet sich der Hirschen, welcher schon in 5. Generation als Familienbetrieb geführt wird. Ob Wellnessurlaub und Entspannung oder Lust auf Aktivität in der Natur, im Hotel & Restaurant „Der Hirschen” finden Sie beides das ganze Jahr über auf anspruchsvolle Art und Weise – alles direkt vor der Haustüre. Denn Wandern, Nordic Walking, Biken, Skifahren, Schneeschuhwandern und Langlaufen können Sie im gesamten Ortsgebiet von Sibratsgfäll. Beim Wellness-Angebot im Hotel mit Sauna und Whirlpool im Außenbereich, oder dem Spaziergang und dem Aufenthalt in unserem natürlichen Moorbad, können Sie es sich so richtig gut gehen lassen.
Gastlichkeit mit kulinarischer Vielfalt wird in der Bregenzerwälder Gaststube geboten. Hier verweilen Urlaubsgäste und Einheimische gerne zum Feiern und Genießen. Mit viel Liebe und dem entsprechenden Können bereitet der Chef persönlich die Speisen zu, die das Service-Team mit aufmerksamer Freundlichkeit den Gästen kredenzt. Genießen Sie einen Urlaub auf dem Land, in schöner Umgebung, netten Leuten und gutem Essen.
Familie Andreas und Tim Meusburger
Loco 9
6863 Egg
T +43 (0)5512 2207
M office@t-event.at
H http://www.t-event.at/kaesstadl/
Der Gasthof Löwen und Kässtadl liegt im Herzen von Egg. Einfach „urig“, gemütlich und heimelig, zum Wohlfühlen. So ist der Kässtadl eingerichtet. Rustikal aber doch modern im „Wälder – Stil“ mit edlem Holz ausgestattet, eines der Naturprodukte aus dem Bregenzerwald. Der Kässtadl bietet für viele Anlässe das besondere Etwas, um kulinarische österreichische und regionale Köstlichkeiten zu genießen.
Auf der Speisekarte stehen auch klassische Bregenzerwälder Gerichte, wie eine Bregenzerwälder Käsesuppe, gebackener Bergkäse, Kalbsleber, Käsknöpfle, Dinkelkäsknöpfle, gebackener Camembert sowie auf Vorbestellung ein Käsefondue oder ein Raclette.
Der Löwensaal liegt nebenan und hat Platz für bis zu 400 Gäste (davon 280 Sitzplätze) und ist bestens für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Vereinsausflüge, Seminare und vieles mehr geeignet.
Silvia und Markus Metzler
Ellenbogen 769
6870 Bezau
T +43 (0)664 88197434
M info@hotel-gretina.at
H www.gretina.at
Ein lang ersehnter Traum hat sich für Silvia und Markus Metzler 2017 erfüllt, denn sie haben ihr kleines, feines, familien-geführtes Hotel eröffnet. Das Hotel überzeugt mit authentischer und gemütlicher Atmosphäre, lockt mit überaus charmanten Zimmern und begeistert mit herzlichem Service. Das Gretina Restaurant direkt im Haus bietet neben regionalen, hausgemachten Köstlichkeiten am Frühstücksbuffet auch frisch, zubereitete Speisen am Nachmittag und Abend.
Es erwarten Sie 12 neue Doppelzimmer sowie Familiensuiten mit Bregenzerwälder Charme und modernen, liebevoll ausgesuchten Details, ein Wellnessbereich zum Entspannen und erholen. Im gemütlichen Cafe und Restaurant mit Gastgarten verwöhnen wir sie mit hausgemachten Kuchen, leckeren Eisvariationen und saisonalen Speisen aus der Region. Das Cafe und Restaurant soll zum Treffpunkt für Menschen aus der Region, zu einem Ort des geselligen Beisammenseins für Jung und Junggebliebene aus der Nähe und Ferne werden.
Familie Muxel
Mitteldorf 42
6886 Schoppernau
T +43 (0)5515 2106
M info@adler-schoppernau.at
H www.adler-schoppernau.at
Wir Wälder sind stolz auf unsere Heimat und ihre preisgekrönte Architektur. Die Kombination aus selbstbewusster Tradition und mutiger Moderne findet sich in allen Facetten der Region und macht den Bregenzerwald einzigartig im Alpenraum. Im Hotel ADLER in Schoppernau wird dieses spannende Zusammenspiel an allen Ecken und Enden sichtbar. Wertvolles, wie etwa die weit über 150 Jahre alte Bauernstube, wurde sorgsam erhalten, vieles andere mit Bedacht neu interpretiert. Familie Muxel darf dieses besondere Ambiente in den 20 Zimmern und 4 Gaststuben erlebbar machen. Mit dem Anspruch “Klein und fein aber mit ganz viel Liebe zum Detail“.
„An die Zukunft denken“ Auch die Umwelt liegt der Hotelierfamilie am Herzen und so sind sie mit dem österreichischen Umweltzeichen zertifiziert. Es ist ein ehrliches Bekenntnis zum verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.
„Familienbetrieb“ Willi & Hermi Muxel betreiben den ADLER schon seit mehr als 35 Jahren und sind immer noch voll in den Betrieb miteingebunden. Seit 2018 arbeiten auch Tochter Sandra und ihr Partner Simon mit. Gemeinsam mit ihrem Team geben sie ihr Bestes, um den Gästen dasselbe Gefühl zu geben, dass sie selbst verbindet: im ADLER zu Hause zu sein.
Barbara Wild
Steig 161
6951 Lingenau
T +43 (0)5513 62440
M info@waelderhof.com
H www.waelderhof.com
Seit 1969 gibt es den Wälderhof in seiner heutigen Form und Barbara Wild führt ihn in dritter Generation. Ihre Großeltern hatten gegenüber eine Landwirtschaft und bauten damals den Gasthof, damit die sechs Töchter eine gute Beschäftigung hatten. Von außen scheinbar unverändert, wurde der Gasthof im Erdgeschoss im Herbst 2010 grundlegend renoviert. Das war auch für Gerda Wild der Anlass die Führung des Hauses an Tochter Barbara zu übergeben. Das familiär geführte Haus liegt in ruhiger Idylle, umgeben von einer besonders schönen Bergwelt im Vorderen Bregenzerwald.
Der Wälderhof bietet in seinen 23 Doppelzimmer und 2 Einzelzimmer genügend Raum für einen erholsamen Urlaub. Für noch mehr Raum bieten sie neben dem Gasthof zwei komplett eingerichtete Ferienwohnungen an. Gäste dürfen sich im Wälderhof über eine ausgezeichnete Küche freuen, bei der regionale und saisonale Produkte an erster Stelle stehen.
Zeit im Wälderhof: Zeit zum Verweilen, Zeit zum Träumen, Zeit zum Spielen, Zeit zum Hören, Zeit zum Erholen, Zeit zum Schauen, Zeit zum Sprechen – Zeit zum Glücklichsein!
Peter Fetz
Hof 14
6867 Schwarzenberg
T +43 (0)5512 2944
M info@hirschenschwarzenberg.at
H www.hotel-hirschen-bregenzerwald.at
Der Hirschen verkörpert seit 1755 eine weltoffene, innovationsfreundliche Haltung in Verbindung mit Traditionsbewusstsein. Das Team sieht die Interaktion zwischen Menschen als essentiellen Teil des Hauses. In zwei Holzhäusern aus verschiedenen Epochen, beide jedoch in traditioneller Bregenzerwälder Architektur, befinden sich 36 individuell eingerichtete Kunstzimmer. Kein Zimmer gleicht dem anderen. Jedes davon einem Künstler gewidmet, der in der Sammlung der Familie Fetz vertreten ist oder prägend für Schwarzenberg und den Hirschen war.
In den original erhaltenen Stuben des Restaurants hat Küchenchef Jonathan Burger die besten Produkte der Umgebung wertvoll in Verbindung gebracht. Hinter den Gerichten, die auf den Jahrhunderten alten Tischen serviert werden, stecken viele Jahre Recherche und Handwerk. Das Ergebnis soll inspirieren und der Freude dienen.
Helene und Dietmar Natter
Am Platz 185
6952 Hittisau
T +43 (0)5513 6201
M gasthof@krone-hittisau.at
H www.krone-hittisau.at
In der Krone im Bregenzerwald sein. Die Krone steht schon seit 170 Jahren am Dorfplatz von Hittisau.
Erleben, wie Topfenstrudel im Mund zergeht. Staunen, welche handwerkliche Präzision in den Möbeln der Bregenzerwälder Handwerker steckt, welche Freude es macht, sie zu berühren. Offen sein, für das, was die Krone, Hittisau und der Bregenzerwald bereithalten. Sich freuen über das gute Gefühl, umsorgt zu werden und mit Zeit beschenkt zu werden. Mit dem Serviceteam über Weinaromen und regionale Lebensmittel plaudern. Einen langen Spaziergang machen, die Gedanken schweifen lassen. Zur Teestunde im Kaminzimmer interessante Zeitschriften und Bücher entdecken. Dann einfach sitzen bleiben und ein Glas Wein genießen. Dem Feuer im Kamin beim Prasseln zusehen. Mit anderen Gästen entspannt ins Gespräch kommen. Nachts zu den Sternen aufschauen und Weite spüren.
Das Restaurant ist Ausgangs-, Mittel- oder Endpunkt Ihres Vorhabens – je nachdem. Und auf jeden Fall ein Ort, an dem Sie bestens aufgehoben sind. Frische, regional inspirierte, traditionell kreative Küche, Räumlichkeiten, die alle Stückchen spielen und ein Service, dessen unaufgeregte Kompetenz nicht anders als spektakulär genannt werden kann.
NEU: Das UFO ist im Kronengarten gelandet oder besser gesagt das neue Saunahaus, welches Sie ins Schwitzen bringt. Auf dem Programm stehen eine klassische finnische Sauna, ein Sanarium mit milder Temperatur und angenehmer Luftfeuchtigkeit, feine Duschen, ein Behandlungsraum für Massagen, ein Ruheraum sowie ein Kneipptretbecken im Garten.
Bilder 1-3 v. Adolf Bereuter / Bild 4 v. Lukas Hämmerle
Lisse 90
6883 Au
T Adler: +43 (0)5515 2264
T Rössle: +43 (0)5515 2216
M hotel@adler-au.at | hotel@roessle-au.at
H www.adler-au.at | www.roessle-au.at
Familie Simma ist eine Hotelier-Großfamilie. Die Leidenschaft als Gastgeber wurde den fünf Kindern Annemarie, Barbara, Michaela, Peter und Tone von den Seniorchefs Maria und Toni wörtlich in die Wiege gelegt. Seit 1665 führt die Familie die beiden Hotels Adler und Rössle in Au und es erwartet Sie ein entspanntes, familiäres Ambiente, ein Ankommen und Zuhause-Fühlen.
Das Hotel Adler reiht sich ein in die Liste der heißbegehrten Hotels mit Außenpool. Das bedeutet: Rückenschwimmen, Wolken sehen, sich frei wie ein Vogel fühlen – im 18 m langen Infinity Außenpool. Lassen Sie den Alltag von der Strömung der Unterwasser-Massageliegen einfach forttreiben. Drinnen lockt das einzigartige SPAradies mit Panorama-Sauna, Dampfbad, Blickraus-Biosauna, Infrarotliegen und Ruheräumen nur für Erwachsene oder für Familien. Auch kulinarisch wird man in den Gaststuben kulinarisch verwöhnt und an der 5er Bar wird geschüttelt, gemixt, gerührt, diskutiert, gelacht und ordentlich Sprüche geklopft – wie es sich gehört an der Bar.
Hotel Rössle. Anders sein ist normal. Jeder sucht heutzutage nach seinem individuellen Ausdruck – das Hotel Rössle in Au hat seinen gefunden: natürlich, lässig, unbeschwert, pragmatisch. Die verschwitzte Radlerhose waschen? Kein Problem. Zimmer im skandinavisch-wälderischen Stil? Ja, es ist möglich! Kinoabende mit Freunden, Coffeeshop-Atmosphäre in der Lobby und ungekannte Aktivangebote. Alles ganz selbstverständlich. Nicht immer auf den ersten, aber spätestens beim zweiten Blick bemerkt man, dass sich das Rössle nicht um Konventionen schert, sondern um den Menschen – aktive Menschen. KulinarikSuchende, WellnessFreunde, BikePassionierte sowie Familien sind im Rössle herzlich Willkommen.
Manuela & René Madlener
Uga 83
6884 Damüls
T +43 (0)5510 201
M info@hoheslicht.com
H www.hoheslicht.com
Im Hotel Hohes Licht in Damüls, dem 4 Sterne Hotel in Vorarlberg, im westlichsten Bundesland von Österreich wird man von Familie Madlener verwöhnt.
Damüls – eine Gemeinde zwischen Bodensee und dem Arlberg eingebettet, inmitten der herrlichen Naturlandschaft, wo Skipisten und Wanderwege nur einen Schritt entfernt sind!
Die Gastgeberfamilie lässt Sie spüren, wie gemütlich es im Hohen Licht ist. Sie nehmen euch mit auf eine Reise: voller Genüsse, Entspannung, Spaß und Bewegung. Und auf eine Reise zu euch selbst. Genießt Sommer wie Winter mit eurer Familie, mit dem Lieblingsmenschen oder mit Freunden.
Und damit ihr alles bekommt, was Urlaub zur wertvollsten Zeit des Jahres macht, gibt es im Hohen Licht ein Restaurant, mit frischen, regionalen und mit Leidenschaft zubereiteten Köstlichkeiten. Einen stilvollen, modernen Wellnessbereich mit Indoorpool und einem Massageangebot.
Manuela und René – eure Gastgeber mit Team, freut sich auf euch. Also, zurücklehnen und schon beim Lesen Vorfreude auf Urlaub in einer der schönsten und ruhigsten Bergregionen Vorarlbergs genießen.
Familie Walter Lingg
Jaghausen 4
6883 Au
T +43 (0)5515 22010
M office@krone-au.at
H www.krone-au.at
Das 4-Stern-Hotel mit natürlichem Charme.
Umrahmt vom Bregenzerwald liegt das Hotel Krone in Au inmitten der Natur. Wie angegossen passt sich die außergewöhnliche Architektur ihrer natürlichen Umgebung an. Das Hotel Krone in Au macht dem Ruf Vorarlbergs als Land der modernen Architektur alle Ehre. Die raffinierte Einfachheit des „Holz-Hotels“ besticht nach außen mit seiner ungewöhnlichen Linie, innen laden helle Räume zum Flanieren ein.
Das Hotel für Genießerinnen und Genießer im Bregenzerwald. Nicht nur Liebe geht durch den Magen! Kultur und Tradition einer Region spiegeln sich natürlich auch in den Gerichten des Hotels wieder. In der Krone erleben Sie traditionelle Gaumenfreuden kombiniert mit modernen Einflüssen. Das Küchenteam kreiert täglich moderne, regionale Gerichte mit Einflüssen internationaler Kochkunst.
Machen Sie Urlaub für Körper, Geist und Seele – einfach durchatmen und genießen. Egal welches Wetter, egal welche Jahreszeit. Im Sky Spa in die Berge blicken, den Himmel sehen, ein warmes Feuer, eine Tasse Tee, Sonnenbaden auf dem Dach, schlafen, schwitzen, sich am Eisbrunnen erfrischen und in den Bademantel kuscheln, sich in der Weite des Panoramas verlieren. Zu dem Krone Sky Spa runden ein modernes Hallendbad und ein Schwimmteich im Garten das einzigartige Angebot ab.
Die Krone in Au ist ein Generationsübergreifender Familienbetrieb und Birgit, Walter, Theresa und Albert Lingg freuen sich, Sie bald in der Krone begrüßen und verwöhnen zu dürfen.
Brugg 35
6870 Bezau
T +43 (0)5514 22070
M office@hotelpostbezau.com
H www.hotelpostbezau.com
Bezau, ein Ort im hinteren Bregenzerwald ist die Heimat der Familie Kaufmann und dem Hotel Post in Bezau. Vor einer Kulisse bestehend aus saftig-grünen Wiesen, schroffen Bergformationen und klarem Flusswasser, entstand vor 170 Jahren „Die Post“. Susanne Kaufmann führt das Hotel seit 1994 in fünfter Generation. Das Hotel ist ein ultimatives Reiseziel für anspruchsvolle Reisende, die ihre Gesundheit optimieren und ihr inneres Gleichgewicht wiederherstellen möchten.
Badehaus & Susanne Kaufmann Spa
Das schnörkellos schöne Badehaus macht Sie wunschlos glücklich. Freuen Sie sich auf Wellness vom Feinsten. Das Susanne Kaufmann Spa vereint Kosmetik Expertise, professionell geschulte Therapeutinnen, ein Ärzteteam und 25 Jahre Spa-Know-how mit bewährten Produkten und Treatments. Das Ziel: Einen aufmerksamen und inspirierenden Ort schaffen, um eine positive Lebens- und Körperveränderung zu erleben.
Kulinarik – Genuss – Regionalität
Die Küche des Hotel Post basiert auf der Ideologie, dass Produkte so natürlich, nachhaltig und verträglich wie möglich sein müssen. Die Zutaten werden soweit wie möglich aus dem direkten Umfeld bezogen. Um das Angebot von regionalem Obst und Gemüse zu sichern, setzen sie auf das Einkochen und Einwecken. Ein 4000m² großer Garten verleiht der Definition von „Farm to Table“ eine neue Dimension und gegenüber dem Hotel werden täglich Zutaten gepflanzt und geerntet.
Familien Türtscher und Kohler
Uga 78
6884 Damüls
T +43 (0)510 265
M info@hotel-alpenblume.at
H www.hotel-alpenblume.at
Das Hotel Restaurant Alpenblume in Damüls ist ein familiär geführtes ***Superior Hotel mit Restaurant direkt in Damüls und befindet sich ca. 200 Meter oberhalb der Talstation des Uga-Sesselliftes. Das bedeutet für Sie höchsten Komfort zum Einstieg in das Skigebiet oder die Bahn ins Wandervergnügen. Durch die ruhige und doch sehr zentrale Lage bietet das Hotel die perfekten Voraussetzungen für einen Aktiv- oder Erholungsurlaub.
Der Chef des Hauses Stefan Kohler verwöhnt Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten und von regionalen Gerichten bis zu modernen Speisen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Was gibt es Schöneres, als nach einem langen ereignisreichen Ski- oder Wandertag im Whirlpool zu entspannen – oder bei einer professionellen Massage komplett abzuschalten? Bereichern Sie Ihren Urlaub und tauchen Sie im Hotel Alpenblume in die Welt der Ruhe und Entspannung ein – Sie haben es sich verdient!
Familie Mariette Egender
Schönenbach 342
6870 Bezau
T +43 (0)5514 28888
M info@jagdgasthaus-egender.at
H www.jagdgasthaus-egender.at
Das Jagdgasthaus Egender in Schönenbach wird von Familie Egender bewirtschaftet und wurde im Jahr 2014 neu erbaut. Es liegt im bekannten Vorsäß Schönenbach und es ist ein beliebtes Ausflugsziel für NaturliebhaberInnen im Sommer wie auch Winter.
Beim Einkehrschwung greifen viele Gäste zu den traditionellen Käsknöpfle, welche in den heimeligen Stuben und in dem Ambiente noch besser schmecken. Zusätzlich gibt es auch eine traditionelle Küche mit kulinarischen Köstlichkeiten. Für all jene die von der Idylle nicht genug bekommen gibt es eine Übernachtungsmöglichkeit mit vier komfortablen Gästezimmern mit Frühstück oder Halbpension im Jagdgasthaus.
Dominik Mennel
Unterkrumbach 177
6942 Krumbach
T +43 (0)5513 8724
M info@krumbacher-stuba.at
H www.krumbacher-stuba.at
Genussmomente im Herzen des Bregenzerwaldes duften herrlich nach frischen Kräutern, regionalen Gewürzen und nach einem echten Stück Heimat. Sie zergehen auf der Zunge wie frische Butter und verwöhnen Gaumen und Seele.
Täglich werden wir von Reizen überflutet. Gönnen Sie sich einen Moment, um bewusst zu essen, bewusst zu schmecken und bewusst zu genießen. Aus dem Besten der Region, der Saison und der Natur kreiert Dominik Mennel mit seinem Team kulinarische Gaumenfreuden, bodenständige Klassiker und herzhafte Hausmannskost. Schauen Sie vorbei und entdecken Sie den Geschmack des Bregenzerwaldes.
Seit 1995 gilt die Krumbacher Stuba als kleiner Juwel der echten, traditionellen Kochkunst. Die Gerichte auf der Speisekarte werden nach bewährten Familienrezepten gekocht und unterstreichen den engen Bezug zur Region und der österreichischen Küche. Nach Anton und Sissi übernahm 2019 Sohn Dominik die Krumbacher Stuba und bietet einen Ort zum Wohlfühlen, Ankommen und Genießen.
Gabriele Bechter und Rosemarie Feurstein
Platz 187
6952 Hittisau
T +43 (0)5513 2320
M info@landhotel-hirschen.at
H www.landhotel-hirschen.at
„Wer hier hereinkommt, der soll sich zufrieden, wohl und angenommen fühlen.“ Das Gefühl erleben, willkommen zu sein und verwöhnt zu werden. Den Alltag vergessen und den Augenblick genießen.
Das Restaurant überzeugt mit seinen heimeligen Stuben und Sitzecken sowie den kulinarischen Raritäten. Auf der Speisekarte stehen klassische Gerichte sowie eine Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen. Die hauseigene Konditorei kreiert täglich frische Kuchen, Torten und Strudel und einem gemütlichen Nachmittag bei Kuchen & Kaffee steht nichts mehr im Weg. Auch die Eiskarte mit hausgemachten Saucen erfreut die hitzigen Gemüter im Sommer wie auch Winter.
Ein gemütlicher Saunaraum lädt zum Entspannen ein. Nach der Sauna, Massage, einer Farblicht-Therapie oder einem Bad in der Holzbadewanne können Gäste im Wohlfühlraum im Dachgeschoss des Hirschen’s verweilen. Oder bei Tag die Stille, den Weitblick über die Ebenen von Hittisau und die Berglandschaft genießen oder am Abend den Sternenhimmel betrachten. Urlaub in seiner schönsten Form. Die Gastgeberinnen Gabriele Bechter und Rosemarie Feurstein heißen Sie im kleinen und feinen Landhotel Hirschen herzlich willkommen!
Herwig Siegl
Tempel 73
6881 Mellau
T +43 (0)650 4627929
M info@nazes-hus.at
H www.nazes-hus.at
Nazes’s Hus – Ein Ort voll Geschichte und es ist das einzig denkmalgeschützte Haus im idyllischen Mellau im hinteren Bregenzerwald. Mit viel Liebe wurde das original Bregenzerwälderhaus restauriert. Es vereint nun alte Tradition und modernen Komfort. Jeder Winkel des historischen Gebäudes erzählt den Gästen eine Geschichte und lädt zum Entspannen und Wohlfühlen ein.
Dem Alltag entfliehen und sich verwöhnen lassen. In der Küche wird Regionalität und die Qualität der Produkte groß geschrieben. Frische Kräuter, bestes Fleisch, fangfrischer Fisch, gereifter Käse und knackiges Gemüse wird den Gästen in entspannter Atmosphäre serviert.
Die Bio-Zimmer sind sehr komfortabel eingerichtet und auch für Allergiker geeignet, da nur ökologisch wertvolle Produkte verwendet wurden. Die Möbel und Betten sind aus Zirbenholz gemacht, welche zu einem traumhaften Schlaf einladen.
Sebastian Meltke
Nesslegg 37
6888 Schröcken
T +43 (0)5519 340
M info@restaurant-holzschopf.com
H www.restaurant-holzschopf.com
Das Restaurant in Schröcken ist der ideale Ort, um nach einer ausgiebigen Wander- oder Skitour auf einen Einkehrschwung vorbei zu schauen. Die enge Kooperation mit ansässigen Landwirten, österreichischen Lebensmittelmanufakturen und Händlern liegt Sebastian Meltke sehr am Herzen. Deswegen versuchen sie den Großteil der Produkte aus österreichischer & regionaler sowie saisonaler Ware zu beziehen. Dies erhöht nicht nur die Wertschöpfung in der Region sondern setzt auch ein starkes Zeichen gegen den globalisierten Einheitsgeschmack auf dem Teller.
Auf der Speisekarte finden sich Bregenzerwälder Klassiker wieder, wie beispielsweise ein leckeres Raclette.
Familie Metzler
Heideggen 311
6952 Hittisau
T +43 (0)5513 6220-0
M info@schiff-hittisau.com
H www.schiff-hittisau.com
Was macht ein Schiff im Bregenzerwald?
Tief verankert in der Region ist das „Schiff“ seit 1840 sicherer Hafen für alle, die auf der Suche sind: Nach kulinarischen Überraschungen, regionalen Schätzen und einem zweiten Zuhause mit viel Atmosphäre und gelebter Gastfreundschaft. „Gastgeber“ zu sein ist für Familie Metzler Passion & Profession. Für die notwendige Entspannung sorgt der Wellnessbereich und der Blick in die Natur und die Weite. Das hilft ungemein, den Blick auch wieder nach innen zu richten.
Die Wälder Stube 1840
Die heimeligen Stuben im Stammhaus von 1840 atmen den Geist der Geschichte. Die Kreativität und Leidenschaft des Küchen- und Serviceteams wurde mit 3 Hauben des Gault Millau ausgezeichnet.
Das Ernele
Im Ernele liegt das Gute sprichwörtlich nah: Alle Zutaten in der Küche stammen aus dem Umkreis von höchstens 100 km. Das Fleisch wird von den Bauernhöfen des Vertrauens bezogen und aus nächster Umgebung sowie die Verarbeitung erfolgt nach dem Prinzip „from nose to tail“. Neben dem kulinarischen Genuss können die regionalen Produkte im Ernele auch genussvoll eingekauft werden.
Familie René Albrecht
Amagmach 898
6863 Egg
T +43 (0)5512 3220
M info@schettereggerhof.at
H www.schettereggerhof.at
Weg vom Alltag, rein ins Leben.
Ruhig gelegen und doch zentral, und zwar mitten im Ski- und Wanderpark Schetteregg – das ist der Schetteregger Hof in Egg im Bregenzerwald. Das familiär geführte Haus ist ein idealer Ausgangspunkt für sportliche Betätigung am Fuße der Winterstaude auf 1.100 Meter Seehöhe und für kulinarische Entdeckungsreisen im gemütlichen Restaurant.
Besonderheiten des Schetteregger Hof
Manfred Nussbaumer
Gfäll 107
6941 Langenegg
T +43 (0)5513 61780
M info@krone-langenegg.at
H www.krone-langenegg.at
Inmitten der Bregenzerwälder Berger wurde im Seminarhotel Krone die Brücke zwischen Erholung und Job kreiert. Schwerpunkte des Hotels sind Seminare, Wellnessurlaube sowie Hochzeiten und Gaumenfreuden durch die Haubenküche.
Raffinesse, Leichtigkeit und eine persönliche Note des Chefkochs Tobias und seinem Küchenteam sind Konstanten der mehrfach ausgezeichneten Küche. Das Hotel legt größten Wert auf frische und heimische Produkte. Qualität und Herkunft genießen dabei höchste Priorität. Im hauseigenen Wein- und Käsekeller lagert zu jedem Gericht der passende Wein.
In Ruhe arbeiten
Die entspannte Atmosphäre des Hotels ist ein ideales Umfeld für erfolgreiche Seminare, Meetings und Workshops. Die hellen Tagungsräume der Krone sind funktional, flexibel und mit modernster Technik ausgestattet. Auch ruhigem Arbeiten im Freien steht nichts im Wege.
Direktorin Natalie Läßer
Übermellen 65
6881 Mellau
T +43 (0)5518 20100-0
M info@sonnemellau.com
H www.sonnemellau.com
Lassen Sie mit dem Hotel Sonne im Bregenzerwald die Sonne in Ihren Alltag. Der hochalpine Bregenzerwald bietet zu jeder Jahreszeit faszinierende Naturschauspiele. Im Wellness Design Hotel finden Sie Luxus und Wellness für Körper, Geist und Seele mit herrlichem Ausblick auf das Bergpanorama. Der 1.500 m² große Wellnessbereich mit Massageliegen, Saunen, Dampfbädern, Schwimmbad und einem Gartenpool schafft optimale Entspannungsmomente.
Das Gourmet-Restaurant wartet darauf, Sie mit einer kreativen Küche mit regionalen Wurzeln zu verwöhnen. Das trendige Ambiente ist gemütlich und der Service persönlich. Im Sommer erweitert sich die Sonne-Genusszone um die Terrasse, auf der sich hervorragend frühstücken und dinieren lässt. Die beiden Wälderstuben mit 20 und 35 Sitzplätzen sind ein handwerkliches Juwel. Viel Holz und angenehm warmes Licht sorgen für eine heimelige Atmosphäre. Authentisch, elegant und urgemütlich, eben bregenzerwälderisch.
Familie Hannes Moosbrugger
Unterdorf 22
6886 Schoppernau
T +43 (0)5515 2116
M info@sporthotel-krone.at
H www.sporthotel-krone.at
Das Sporthotel Krone verwöhnt Sie mit heimischen Spezialitäten, zum Teil verfeinert nach neuen Rezepturen, jedoch getreu dem Motto: Österreichische Köstlichkeiten und Klassiker! Viele der verwendeten Produkte werden von Produzenten der schönen Region Bregenzerwald bezogen und werden von der Küchencrew weiter veredelt. Auch der Weinkeller bietet bis auf wenige internationale Ausnahmen, Österreichische Spitzenweine.
Entspannung & Wellness pur
Sich einfach mal einen ganzen Tag verwöhnen zu lassen. In der kalten Jahreszeit sind Dampfbad und Sauna fast ein Muss. Oder vom Hallenbad direkt in den Whirlpool und vom Aromadampfbad in ein Wasserbett.
Senior-Chefin Lydia und Sohn Hannes Moosbrugger begrüßen Sie im Sporthotel Krone in Schoppernau und beraten Sie gerne bei Insider-Tipps für die nächste Skitour oder Wanderung.
Wirtshaus zur Taube Alberschwende
Helene Zoller & Lothar Eiler
Hof 9
6861 Alberschwende
T +43 (0)5579 4202
M wirtshaus@taube.at
H www.taube.at
Im Wirtshaus „Zur Taube“ erhalten Sie das Beste aus vergangenen Zeiten und verbinden es mit dem Besten von Heute. Das bezieht sich sowohl auf das traditionelle Wälder Wirtshaus mit den herrlich historischen Räumen, die bekannte Wälder Gastfreundschaft als auch die hervorragende Küche.
„so gut wie früher – nur heute“
Küchenteam und Inhaber haben sich seit den ersten Erwähnungen im 15. Jahrhundert natürlich verändert. Doch auch heute ist die Taube nach wie vor ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste, nicht nur aus der Region.
Tradition und Moderne · Erfahrung und Fantasie · Harmonie und Passion
Heute führt Lothar Eiler zusammen mit seiner Partnerin Helene die Taube als traditionelles Wälder Dorfwirtshaus mit gutbürgerlicher und gleichzeitig einer jungen, kreativen Küche mit internationalem Touch.
Olga´s Festsaal im ersten Geschoß bietet einen original erhaltenen Festsaal aus dem 19. Jahrhundert. Holzgetäfelt und ausgestattet mit originalen Wandmalereien, zeigt sich der Saal in einer Wärme und Natürlichkeit, als sei die Zeit stehen geblieben. Ein original erhaltener Tanzsaal für bis zu 80 Personen. In Olgas Festsaal spürt man einen Hauch der Geschichte der großen “Taube-Feiern und Feste”. Von der Terrasse aus, genießen Sie einen herrlichen Blick auf das Geschehen des Dorfplatzes.
Familie Christian Greußing
Oberdorf 46
6886 Schoppernau
T +43 (0)5515 21150
M hotel@hirschen.at
H www.hirschen.at
Was ist eigentlich „typisch Hirschen“? Hochwertige Ausstattung sowie beste Qualität in der Küche kombiniert mit Bregenzerwälder Tradition und Gemütlichkeit. Genauso „typisch Hirschen“ ist das Gefühl des Angekommen zu seins im Wohlfühlhotel. Überzeugen Sie sich selbst!
Kulinarik aus der Region: Für die Gäste kommt nur das Beste auf den Tisch, denn das Essen im Hirschen Wohlfühlhotel soll nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun. Deshalb verspricht die heimische Gourmetküche ganz besondere kulinarische Erlebnisse und hält dieses Versprechen auch Tag für Tag ein.
Wellness mit allen Sinnen erleben: Im Wohlfühlhotel im Bregenzerwald bekommen Sie einfach mehr als erwartet: Von Beautybehandlungen & Massagen bis hin zu Sauna und Erlebnisbad. Der Wellnessbereich ist ein wahres Wohlfühlreich für Gäste. „Genießen Sie Wellness typisch Hirschen“.
