Unsere Mitglieder - Menschen von besonderem Schlag

Mit über 160 Mitgliedern und zahlreichen Partnern vereint die KäseStrasse lauter Experten unterschiedlicher Disziplinen für Genussvolles, Schönes und Kunstsinniges unter ihrem Dach.

Dazu gehören:

Unsere Alpen

Alpe Buchen

Familie Held
Rainer und Manuela Held
Auf der Egg 183
6867 Schwarzenberg
Tel.: +43 (0)5512 2794

E-Mail: rainer.held@aon.at
Homepage: www.rainer-bergbauer.at

Alpe Felle Schröcken

 

Xaver Felder
Mitteldorf 26
6886 Schoppernau
Tel.: +43 (0)5515 2152
Mobil: +43 (0)664 3207160 oder +43 (0)664 73947688

Mail: familie@felders.at
Homepage: www.felders.at

Alpe Gerisgschwend Hittisau

Fam. Josef und Claudia Schwärzler
Eschach 3
6951 Lingenau
Tel.: +43 (0)5513 2397
Alpe: +43 (0)5513 2806

Mobil: +43 (0)664 4913136

E-Mail: josef.schwaerzler@gmx.at
Homepage: www.gerisgschwend.at

Alpe Glockenplatte Hittisau

Alpe Glockenplatte
Christoph und Kerstin Schwarz
Bolgenach 82/3
6952 Hittisau
Tel.: +43 (0)5513 2656
Mobil: +43 (0)664 5559681

E-Mail: kaese_schwarz@hotmail.com
Homepage: www.kaeseschwarz.at

Alpe Hochleckach und Toserloch Hittisau

Alpe Hochleckach und Toserloch
Fam. Franz und Irma Winder
Fehren 125
6951 Lingenau
Tel.: +43 (0)5513 2757

E-Mail: j.winder@gmx.at

Alpe Kassa Wildmoos Bezau

Alpe Kassa Wildmoos
Gebhard Eberle
Obere 403
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5514 2408
Mobil: +43 (0)664 2367601
Alpe Mobil: +43 (0)664 5818400

E-Mail: gebhard.eberle@gmx.at
Homepage: www.alpe-wildmoos.at

Alpe Kretzboden Bezau

 

Alpe Kretzboden Bezau
Christoph Moosbrugger
Brugg 32
6870 Bezau
Tel.: +43 (0) 5514 2901
Handy: +43 (0) 664 7350 4810

E-Mail: stefan.moosbrugger@gmx.at

 

Alpe Loch 1 Hittisau

Alpe Loch 1
Fam. Richard und Emma Fuchs
Steiggründ 160
6951 Lingenau
Tel.: +43 (0)5513 6836

E-Mail: fuchs.richard@aon.at

Alpe Oberdamüls Damüls

Alpe Oberdamüls
German und Anja Nigsch
Kirchdorf 214
6741 Raggal
Tel.: +43 (0)5553 21442
Mobil: +43 (0)664 1421725

E-Mail: info@alpe-oberdamuels.at
Homepage: www.alpe-oberdamuels.at

Alpe Obere Falz Egg

Fam. Georg und Theresia Schneider
Vögin 123
6863 Egg
Tel.: +43 (0)5512 3349
Mobil: +43 (0)664 3744794

E-Mail: schneider.georg@utanet.at

Alpe Oberlose Schwarzenberg

Alpe Oberlose
Fam. Lothar Sieber
Schwarzen 924
6867 Schwarzenberg
Tel.: +43 (0)5572 22343
Tel. Alpe: +43 (0)5572 7232
Mobil: +43 (0)664 4453691

E-Mail: lothar.sieber@aon.at

Wegbeschreibung:
Ausgangspunkt Bödele Parkplatz – vom Alpgatter (direkt an der Bundesstrasse) 10 min Gehzeit – folgen Sie einfach der Beschilderung ‚Meierei‘

Alpe Sammere Bezau

Alpe Sammere
Jonas Metzler
Heidegg 393/2
6866 Andelsbuch
Mobil: +43 (0)664 5912146

E-Mail: jonas.metzler@gmx.at

Alpe Sattelegg KG Bizau

Alpe Sattelegg KG
Werner Geiger
Rehmen 38a
6883 Au
Tel.: +43 (0)5515 2920
Mobil: +43 (0)664 1349318

E-Mail: info@diegeigers.com
Homepage: www.diegeigers.com

Alpe Schwarzenberger Platte Hittisau

Alpe Schwarzenberger Platte
Christine & Manfred Feuerstein
Heideggen 58
6952 Hittisau
Tel.: +43 (0)5513 30474
Mobil: +43 (0)664 2743385

E-Mail: tinafeuerstein@a1.net

Wegbeschreibung: Im Lecknertal liegen viele Alpen des Bregenzerwaldes und bei einer schönen Wanderung kommt man an einigen dieser Alpen vorbei.

Vom Parkplatz Richtung Lecknersee, ca. 100 m vor dem see links weg auf einen Fahrweg über Eggalpe weiter zur Juliansplatte (Sennalpe 1070 m). Von der Juliansplatte Richtung Westen über Alpweiden (weiß-rot-weiß markiert) zur Schwarzenberger Platte (Sennalpe mit Schausennerei). Von dort auf der Fahrtstraße hinunter über Urschlaboden und Ohlisgschwend zur Lecknertaler Straße (Weggabelung beim großen Ahorn). Weiter Richtung Osten zurück zum Parkplatz. (Diese Wanderung ist auch gut in umgekehrter Richtung möglich.)

Alpe Seefluh Bezau

Alpe Seefluh
Alois Meusburger
Fegg 561
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5514 3504
Mobil: +43 (0)664 3959700

E-Mail: l_meusburger@hotmail.com

Alpe Unterauenfeld Lech

Alpe Unterauenfeld
Christian Ritter
Riese 236
6886 Schoppernau
Tel.: +43 (0)664 1642452

Alpe Vordere Niedere Andelsbuch

 

Alpe Vordere Niedere
Fam. Leo Feuerstein
Ruhmanen 509
6866 Andelsbuch
Tel.: +43 (0)5512 4635
Mobil: +43 (0)664 4429447 oder +43 (0)664 5056354

E-Mail: j.feurstein@gmx.at 

Alpe Vordere Unterspitz

Alpe Vordere Unterspitz
Klaus Gmeiner
Achrain 84
6861 Achrain
Tel: 0664/49 13 799

E-Mail: klaus.gmeineraa@gmail.com

Vorsäß Boden Au

Vorsäß Boden
Wolfgang Simma
Rehmen 52
6883 Au
Tel.: +43 (0)664 2712572

E-Mail: wolfgang.simma@au-schoppernau.at

Vorsäß Schönenbach Bezau

Vorsäß Schönenbach
Peter Greber
Kriechere 75
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)664 410 32 64

E-Mail: p.greber@aon.at

Vorsäß Sonderdach Bezau

Vorsäß Sonderdach
Michael Oberhauser
Halde 233
6870 Bezau
Mobil: +43 (0)664 2044467

E-Mail: michael.oberhauser@aon.at oder panoramahuetten@aon.at

Unsere Bahnen

Bergbahnen Mellau

Bergbahnen Mellau GesmbH & Co KG
Hinterbündt 380
6881 Mellau
Tel.: +43 (0)5518 2222-0
Mobil: +43 (0)664 4559027

Mail: info@mellau-damuels.at
Homepage: www.mellau-damuels.at

Damülser Seilbahnen

Damülser Seilbahnen GmbH & Co KG
Uga 74
6884 Damüls
Tel.: +43 (0)5510 600
Mobil: +43 (0)664 1602805

Mail: seilbahnen@speed.at
Homepage: www.damuels-mellau.at

 

Diedamskopf Alpin Tourismus Schoppernau

Diedamskopf Alpin Tourismus GmbH & Co KG
Halde 300
6886 Schoppernau
Tel.: +43 (0)5515 4110-0

Mail: info@diedamskopf.at
Homepage: www.diedamskopf.at

Seilbahn Bezau

Seilbahn Bezau GmbH & Co KG
Obere 394
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5514 2254
Mobil: +43 (0)664 4323739

Mail: hallo@seilbahn-bezau.at
Homepage: www.seilbahn-bezau.at

 

Unsere Förderer

Hubertus Alpin Lodge & Spa

Hubertus Alpin Lodge & Spa
Dorf 5
D-87538 Balderschwang
Tel.: +49 (0) 8328-920-0

Mail: info@hotel-hubertus.de
Homepage: www.hotel-hubertus.de

VIA3 Communications e.U.

VIA3 Communications e.U.
Martina Rüscher, MBA MSc
Hof 135
6866 Andelsbuch

T 0664/28 22 455
M welcome@via3.at
H www.via3.at

Kienle – das Kräuterhotel

Silvia und Konrad Kienle
Dorfplatz 3
D-87538 Balderschwang

T +49 8328 924 920
F +49 8328 325
E info@kienles.de
H www.kienles.de

Gasthäuser

Alpengasthof Höfle

Foto: Böhringer Friedrich

Nach einer ausgiebigen Wanderung im schönen Lecknertal laden wir Sie zu einer erholsamen Rast ein.
Urige Bauernstuben mit 40 Sitzplätzen und Garten bieten genügend Platz für eine gemütliche Runde.

Wir verwöhnen Sie mit heimischen Spezialitäten aus dem Bregenzerwald und durchgehend warmer Küche.
Wanderer, Mountenbiker sowie Familien sind bei uns immer herzlich Willkommen.

Besonders für Familien mit Kindern ist das Lecknertal ein beliebtes Ausflugsziel.
Unser Gasthof liegt nur 20 min. vom Parkplatz entfernt und ist daher auch problemlos mit einem Kinderwagen zu erreichen.
Kinder können hier Natur erleben.

Ob am kristallklaren See oder bei den Tieren auf unserem Bauernhof, es ist immer ein aufregendes Erlebnis.

Neben unserem Haus haben wir einen kleinen Spielplatz.
Dort können sich die Kinder austoben, während die Eltern in unserem Gastgarten Ruhe und Erholung finden.

Anna Reiner versorgt ihre Gäste mit besonderen Köstlichkeiten und Schmackhaftem aus dem Bregenzerwald.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Anna Reiner
Bolgenach 118

6952 Hittisau
Mobil: +43 (0)664 4956022
Mail: reiner.anna@hotmail.com
Homepage: www.hoeflegasthof.com

Bartle – Üser Wirtshus

 

Bartle ist ein Vorzeigeprojekt im Bregenzerwald. Das ehemalige Dorfcafe stand jahrelang leer.
Die innovativen Riefensberger starteten daraufhin im Jahr 2012 ein Projektgruppe, die das Ziel hatte, das Cafe wieder zu eröffnen. 

Im Jan. 2014 wurde durch das Mitwirken zahlreicher Bürger und Unternehmen des Dorfes eine Genossenschaft gegründet,
welche den Startschuss für den Umbau und die Wiedereröffnung des zentralen Treffpunktes setzte.
Mit viel Unterstützung von Riefernsberger/innen, Unternehmen und ehrenamtlichen Helfern konnte im Dezember 2014
die große Eröffnung von Bartle gefeiert werden.

Ein Besuch im Wirtshus lohnt sich auf alle Fälle schon allein wegen der exzellenten Kuchen und Torten, sowie der ausgezeichneter Küche.
Die direkt angrenzende Sennerei Riefensberg liefert frische Butter und besten Käse an das Küchenteam.

Dorf 60 
6943 Riefensberg
Mobil: +43 (0)681 81330581

Mail: bartle@bartle.at 
Homepage: www.bartle.at

Berggasthof Hochhäderich

Ein besonderes Erlebnis –
jeden Donnerstag Sonnenuntergang mit gemütlichem Beisammensein.
Für Frühaufsteher – jeden Freitag Sonnenaufgang mit anschließendem Berglerfrühstück mit Riebel und Kaffee.

Anmeldung jeweils bis Donnertag unter Tel. +43 (0)664 1611423.
Auf Vorbestellung auch Käsespätzle!

Öffnungszeiten:
vom 1. Juni bis 31. Oktober täglich ab 9 Uhr
Mittwoch Ruhetag

Kontakt:
Berggasthof Hochhäderich
Katharina Bilgeri
Hof 234
6951 Lingenau

Tel.: +43 (0)5513 6472
Mobil: +43 (0)664 1611423

E-Mail: info@hochhaederich.info
Homepage: www.hochhaederich.info

Gasthaus Goldener Adler

Der Gasthof Goldener Adler versteht sich als einfache Wirtschaft, in welcher man sich trifft, diskutiert und gejasst wird. Einfach, ehrlich und gemütlich ist die Devise. Dem Wirt ist es ein Anliegen, die einfache Gasthaustradition zu erhalten.
 
Kontakt:
Gasthaus Goldener Adler
Manfred Felder
Platz 184
6952 Hittisau

Mobil: +43 664 1003293 

Gasthof Pension Cafe Schrannenhof

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Wir servieren Ihnen Köstlichkeiten und Spezialitäten aus der Region, sowie traditionelles aus Österreich. Genau die richtige Würze ergibt langjährige Kocherfahrung und raffinierte Zubereitung kombiniert mit herzlichem und charmantem Service.

Weil’s einfach besser schmeckt! Bei uns kommen heimische Produkte auf den Tisch! Genießen Sie Ihren Urlaub in ruhiger und gemütlicher Atmosphäre.

Für Kinder gibt es auf unserem Bauernhof viel zu erleben und zu entdecken. Durch unseren Standort neben der Diedamskopfbahn sind wir zu jeder Jahreszeit ein idealer Ausgangspunkt für Ihre Aktivitäten. Im Winter direkt vom Bett auf die Piste – im Sommer mit der Bergbahn ruck-zuck auf das höchste Ziel im Bregenzerwald.

Öffnungszeiten:

Täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr
Nebensaison: Mo bis Sa von 17:30 bis 20:30 Uhr

So von 11:30 bis 13:30
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag!

Kontakt:

Gasthof Schrannenhof

Fam. Maria und Viktor Zündel
Niederau 343
6886 Schopperau
Tel.: +43 (0)5515 2162

E-Mail: info@schrannenhof.cc  
Homepage: www.schrannenhof.cc

Käsewirte

HIRSCHEN WOHLFÜHLHOTEL

Unser kleines, aber feines familiengeführtes Hotel hat sich über die Jahre hinweg von der Bierbrauerei zum Wohlfühl- und Wellnesshotel gewandelt. Genießen Sie Bregenzerwälder Gastfreundschaft in einer heimeligen Atmosphäre – Gemütlichkeit pur! Gerne empfangen wir Sie zu Ihrem Bergurlaub, zu den Wanderferien, zum Outdoorurlaub oder zum Winterzauber!

Unser Wohlfühl- und Wellnesshotel bietet, was das Herz begehrt:

  • wunderbares Erlebnishallenbad
  • großzügiger Wellnessbereich
  • eigene Kosmetik- und Massageabteilung
  • Sonnenterrasse und schöner Garten
  • geführte Wanderungen


Kontakt:

Hirschen Wohlfühlhotel
Greußing GmbH
Oberdorf 46
6886 Schoppernau

Tel.: +43 (0)5515 2115
Fax: +43 (0)5515 2135

E-Mail: hotel@hirschen.at
Homepage: www.hirschen.at

GASTHOF ALPENBLICK

Unser Restaurant liegt an einem der schönsten Aussichtspunkte Vorarlbergs, auf 1015 Meter Höhenlage und bietet einen herrlichen Ausblick in den Bregenzerwald, die Allgäuer und Schweizer Berge.

Besuchen Sie uns und nehmen Sie Platz auf unserer großen Sonnenterrasse oder in einer unserer gemütlichen Stuben und genießen Sie unsere Gastfreundschaft.

Es erwartet Sie:

unsere bekannt gute österreichische Küche, unsere hauseigene Kuchen- und Brotbäckerei, unser Saftladen, mit frischen Säften

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Öffnungszeiten:

täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr
Mittwoch ab 17:30 Uhr geschlossen
Donnerstag Ruhetag!
Während der Sommerferien kein RUHETAG!

Kontakt:

Gasthof Alpenblick
Familie Giselbrecht
Dorf 12
6934 Sulzberg

Tel.: +43 (0)5516 2217
Fax: +43 (0)5516 2217-5

E-Mail: gasthof@alpenblick.co.at
Homepage: www.alpenblick.co.at

ALPENGASTHOF EDELWEISS AM ÖBERLE

Das Alpengasthaus Edelweiß am Öberle steht in unmittelbarer Nähe zur Kanisfluh im Bregenzerwald in Vorarlberg. Geschultert von der Kanisfluh, dem sagenumwobenen Berg und wohl beliebtesten Ausflugsziel im Bregenzerwald, ist das Alpengasthaus Edelweiß in der glücklichen Lage, in eine ganz besondere Landschaft eingebettet zu sein. Zwischen den Hochalpen von Au, Mellau und Damüls, inmitten einer wunderschönen Natur mit imposanten Bergkräutergärten, lädt das Edelweiß direkt vor der Haustüre zu einer Erkundungstour ein.

Wir lieben es, unsere Gäste in aller Früh begrüßen zu dürfen – sie sind nämlich jene, die glücklich – zurück vom Gipfel der Kanisfluh – bei uns Einkehr halten. Das ist auch für uns ein besonderer Moment der Zufriedenheit … Besonders schön ist es nach der frühmorgendlichen Bergtour auf der Sonnenterrasse zu frühstücken. Wanderer und Bergsteiger dürfen sich aber die ganzen Tag über über köstliche Gerichte, frisch und aus regionalen Produkten zubereitet, freuen. Ein hervorragendes Bergfrühstück gibt es von Mittwoch bis Montag (Dienstag Ruhetag) und um Reservierung wird gebeten.

Gut zu Wissen
Der Alpengasthof ist mit dem Pkw auf dem Güterweg Öberle erreichbar. Wer mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreist, nimmt den Bus nach Damüls, steigt bei der Haltestelle Argenfall aus und wandert ab dort circa 1 Stunde zu Fuß auf dem Güterweg Öberle. Aber auch von Au oder Mellau erreicht man die Hütte. Wer die Aufstiege kombiniert, kann sogar schöne Rundwanderungen machen. 

Für die Übernachtung auf der Hütte stehen 10 wunderschöne Doppelzimmer mit WC und Dusche zur Verfügung.

Touren in der Umgebung
Die Kanisfluh zählt zu den schönsten und bekanntesten Aussichtsbergen im Bregenzerwald, mit fantastischem Rundblick auf die umliegende Bergwelt. Ein lohnendes Ziel, das von der Edelweißhütte gut zu erreichen ist.


Kontakt:
Alpengasthaus Edelweiss am Öberle
Bianca Erath
Öberle 347
6883 Au
Tel: +43 (0)664 4324840

E-Mail: edelweiss@oeberle.com
Homepage: www.oeberle.com

BERGHOF FETZ

Unsere Philosophie – möglichst hoher Komfort für unsere Gäste,

möglichst geringe Eingriffe in die Natur,
Traditionen aufrecht erhalten – der heutigen Zeit angepasst.

Unser Wellnessbereich lädt Sie zur Entspannung und Regeneration ein.

Innovationspreis des Landes Vorarlberg im Mai 2000.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Sonntag 09:00 bis 23:00 Uhr
Montag Ruhetag!

 

Kontakt:
Familie Moosbrugger

Bödele 574
6850 Dornbirn
Tel.: +43 (0)5572 77400
Fax: +43 (0)5572 77 400 7

E-Mail: info@berghoffetz.at
Homepage: www.berghoffetz.at

KRUMBACHER STUBA

Die gemütliche Atmosphäre in unserem Restaurant ermöglicht es Ihnen, sich den Sinnen beim Essen und Trinken völlig bewusst zu werden.

In unserem großen Naturgastgarten können Sie sich entspannt zurücklehnen und sich von uns mit Spezialitäten aus der Region verwöhnen lassen.

Unsere Küche, die vom Inhaber Anton Mennel geleitet wird, bietet alles, was Ihr Herz begehrt. Wir legen sehr viel Wert auf die Qualität unserer Produkte und haben ausschließlich heimische Lieferanten dafür ausgewählt.

In unseren Appartements haben Sie die Möglichkeit sich zu entspannen und abzuschalten. 

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag von 10:00 bis 22:00 Uhr
Samstag von 10:00 bis 24:00 Uhr
Sonn- und Feiertag von 09:00 bis 19:00 Uhr

Montag Ruhetag!

Kontakt:

Krumbacher-Stuba
Dominik Mennel
Unterkrumbach 177
6942 Krumbach
Tel.: +43 (0)5513 8724

E-Mail: info@krumbacher-stuba.at
Homepage: www.krumbacher-stuba.at 

KÄSEHAUS ANDELSBUCH

Im Bregenzerwälder Käsehaus werden Sie mit verschiedensten Käsegerichten verwöhnt – egal ob kalt oder warm! Sehr beliebt sind z.B.“Bregenzerwälder Kässpätzle“, Käserahmsuppe oder eine deftige Bauernjause.

Auf Anfrage servieren wir Ihnen gerne auch andere Gerichte der Region.

Täglich frisch zubereitete Käsegerichte!

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag von 09:00 bis 18:00 Uhr
Sonn- und Feiertag von 10:00 bis 18:00 Uhr

 

Kontakt:

Das Bregenzerwälder Käsehaus
Spezialitäten GmbH
Hof 144
6866 Andelsbuch
Tel.: +43 (0)5512 26346
Fax: +43 (0)5512 26346-12

E-Mail: info@kaesehaus.com
Homepage: www.kaesehaus.com

DORFGASTHAUS ADLER

Im traditionellen Gasthof Adler in Mellau sorgen Petra und Heinz Gorbach für eine lebendige Bregenzerwälder Wirtshauskultur.

Sowohl Gäste als auch Einheimische genießen in einer der behaglichen Gaststuben die gutbürgerliche Küche.

Der Chef persönlich verwöhnt die Besucher mit kulinarischen Genüssen und legt dabei Wert auf regionale Produkte und gemütliches Ambiente. In der Gaststube ziert eine alte Juppe eine Vitrine und an der Wand hängen Fotos von Vorfahren.

In den neu renovierten Zimmern genießen die Urlauber die Aussicht auf die umliegenden Berge und erleben Wälder Gastlichkeit in seiner ursprünglichsten Form.
 
 
Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag von 9:00 – 23:00 Uhr
 
Kontakt:
Dorfgasthaus Adler GmbH
Petra und Heinz Gorbach
Platz 62
6881 Mellau
Tel: +43 (0)5518 2260

ERLEBNISGASTHOF UR-ALP

Für uns steht immer im Vordergrund, dass wir den Menschen die zu uns kommen, etwas „GUTES“ tun möchten. „Sich wohl fühlen in einer urigen Atmosphäre mit Tradition. Gemütlichkeit erleben und geniessen, Spass und Gaudi haben“.

In unserem Naturkostlädele erhalten Sie erlesene Produkte.
Es freut uns sehr, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Öffnungszeiten:
täglich ab 09:00 Uhr
Montag Ruhetag!

Kontakt:
Erlebnisgasthof Ur-Alp
Peter Ritter
Bundesstraße 533
6883 Au

Tel.: +43 (0)5515 25192
Fax: +43 (0)5515 25192-16

E-Mail: info@ur-alp.at
Homepage: www.ur-alp.at

Wirtshaus zur „Taube“

Bei uns finden Sie Platz für ein Essen im Kreis der Familie mit allen Kindern, das Abendessen mit Freunden, das Bier nach vollbrachtem Tagwerk.

Wir bieten Platz für alle Menschen die das Authentische lieben, ganz nach dem Motto: „Hier bin ich Mensch, hier darf ich sein.“

Als traditionell gewachsenes Wirtshaus besitzt die Taube verschiedene Räumlichkeiten. Unterschiedlich große Gaststuben bieten Platz für jeden Anlass, in jeder Größe. Im warmen Holz der Räume spürt man die lebendigen Geschichten vieler Generationen. In jeder Ecke finden sich Zeugnisse aus der Vergangenheit des Hauses.


Öffnungszeiten:

täglich von 10 bis 24 Uhr
Sonn- und Feiertag ab 9 Uhr geöffnet
Mittwoch Ruhetag! 

Kontakt:

Wirtshaus „Zur Taube“
Lothar und Helene Eiler
Hof 9
6861 Alberschwende

Tel: +43 (0)5579 4202
Fax: +43 (0)5579 4202-5

Mail: wirtshaus@taube.at
Homepage: www.taube.at 

Gasthof Taube

Da sitzen unsere Gastfreunde und tafeln. „Die Tischzeit“, schreibt Novalis, „ist die merkwürdigste Periode des Tages und vielleicht der Zweck, die Blüte desselbenDas Frühstück ist die Knospe.“ Durch die Blume gesagt! Solche „Gartensprache“ (genau wie die herkömmliche) pflegen Margit und ihr Küchenteam in täglicher Übung: Sie verhelfen einer reichhaltigen, handverlesenen Stoffsammlung und –zusammenstellung zu ihrer höchsten Sinnesentfaltung. Mit regionalem Vokabular und ökofair correct appellieren sie an Gaumen wie Magen und überzeugen diese durch alle Variationen Knödelargumente, Suppenlogik, beispielhaften Salaten und einer Prise fleischlicher Poesie –  diese Essenz des Bregenzerwaldes: auch Balsamico für die Seele!

Das gemütliche, musenfreundliche Haus kennzeichnet ein Triple A:
Ankommen bei herzlichen Gastgeberinnen und in den wohnlichen Räumen einer liebevollen, umsicht geführten Wirtschaft.

Kontakt:

Gasthaus Taube
Familie Moosbrugger
Kirchdorf 58
6874 Bizau
Tel.: +43 (0)5514 2124

E-Mail: gasthof-taube@aon.at
Homepage: www.taubebizau.at

Gasthof Alpenrose

Gasthof Alpenrose, ein Haus mit Tradition offeriert dem Gast guten Komfort für ausgiebige Wanderungen im Bregenzerwald und bietet dem Motorradtourenfahrer als Motorradhotel ideale Voraussetzungen für schöne Motorradtouren. Gelegen am schönen Kaltenbrunnen oberhalb von Egg in Österreich, inmitten von Almwiesen, bieten wir kulinarische Köstlichkeiten zum traumhaften Preis-Leistungsverhältnis an.

Öffnungszeiten:

Montag, Dienstag und Donnerstag
bis Sonntag von 08:00 bis 22:00 Uhr,
an Feiertagen von 08:00 bis 22:00 Uhr
Jänner bis April Dienstag und Mittwoch Ruhetag!

 

Kontakt:

Gasthof Alpenrose
Familie Beck
Kaltenbrunnen 229
6863 Egg

Tel.: +43 (0)5512 2433
Fax: +43 (0)5512 2433-4

E-Mail: info@kaltenbrunnen.com
Homepage: www.kaltenbrunnen.com

Gasthof Hirschen

Peter Dorner führt das Traditionsunternehmen nun in vierter Generation. In der Region verwurzelt, blickt er mit einem wachen Auge auf die Gegenwart und in die Zukunft. Ein Haus, das von mehreren Generationen geleitet wird, lässt diesen Funken auch auf die Gäste überspringen. Hier wird gemeinsam gelacht und der Urlaub genossen. Dass sich jung und alt hier wohlfühlen sollen ist etwas, das den Gastgebern besonders am Herzen liegt: Miteinander und gleichzeitig das Beste für jeden Einzelnen!

In unserer Bregenzerwälder Gaststube laden wir Urlaubsgäste und Einheimische zum Verweilen, Feiern und Genießen ein. Wir servieren Ihnen Köstlichkeiten aus der Region ebenso wie eine moderne schmackhafte Wellnessküche. Gemütlich Zusammensitzen, Feste feiern oder einfach nur gutes Essen in angenehmer Atmosphäre genießen – Willkommen im Bregenzerwald, willkommen im Gasthof Hirschen!

Öffnungszeiten:

Täglich von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
und 18:00 bis 20:30 Uhr kochen wir für Sie regionale Gerichte.

Kontakt:

Gasthof Hirschen
Familie Dorner
Dorf 31
6952 Sibratsgfäll
Tel.: +43 (0)5513 2111
Fax: +43 (0)5513 2123

E-Mail: info@derhirschen.at
Homepage: www.derhirschen.at

Hotel Adler und Hotel Rössle

Die Gastgeberfamilie Simma begrüßt Sie in den Häusern Adler und Rössle im wunderschönen Bregenzerwald. Genauer gesagt in Au. Wo sich Fuchs und Hase noch gute Nacht sagen und ab und zu der Bär steppt.

Wirklich. Im Sommer gibts gleich um die Ecke die Schubertiade und im Winter laden zahlreiche Skihütten zur Gaudi ein.

Eine Nacht, und Sie haben den Alltagsstress vergessen. Und wenn das noch nicht reicht, starten Sie einfach mit einem ausgiebigen Frühstück in den Tag und lassen denselben mit einem Gourmetmenü ausklingen. Gibts was Genussvolleres?

Herzlich Willkommen!

 

Kontakte:

Hotel Adler
Familie Simma
Lisse 90
6883 Au

Tel.: +43 (0)5515 2264
Fax: +43 (0)5515 2264-4

E-Mail: hotel@adler-au.at
Homepage: www.adler-au.at

Hotel Rössle
Familie Simma
Argenau 96
6883 Au

Tel.: +43 (0)5515 2216
Fax: +43 (0)5515 2216-6 

E-Mail: hotel@roessle-au.at
Homepage: www.roessle-au.at

Hotel Gasthof Adler Fehr KG

Dagmar Timmers
Hof 43
6951 Lingenau
Tel.: +43 (0)5513 6367
Mail: info@adler-lingenau.com  
Homepage: www.adler-lingenau.com

Hotel Adler

Lassen Sie sich verzaubern von der Bergwelt des Bregenzerwaldes und genießen Sie die lauten und leisen Holztöne eines traditionellen Bregenzerwälder Holzhauses mit seiner 100jährigen Seele, aber ausgestattet mit all dem Komfort der heutigen Zeit.

In stillen Stunden sich zurückziehen, Wärme und Geborgenheit spüren, in Ruhe und Harmonie das komfortable Ambiente genießen. Die Besinnung auf das eigene Ich und die bewusste, freudige Öffnung gegenüber Mensch, Tier und Natur machen den Urlaub zum unvergesslichen Erlebnis!

Gaumenfreuden und außergewöhnliche Hingabe und Liebe zum Besonderen, werden von unserem Küchenchef und seinem Team kreiert. Genießen Sie heimische Schmankerl und Produkte aus der Region begleitet von ausgesuchten nationalen und internationalen Weinen.

Öffnungszeiten:

Kein Ruhetag (in der Nebensaison am Mittwoch)
Warme Küche: 11:30 bis 21:00 Uhr

Kontakt:

Gasthof Adler 
Familie Muxel
Mitteldorf 42
6886 Schoppernau

Tel.: +43 (0)5515 2106
Fax: +43 (0)5515 2106-76

E-Mail: muxel@gasthof-adler.at
Homepage: www.gasthof-adler.at

Gasthof Hirschen – kunst.hotel nach waelder.art

Treten Sie ein in die original Bregenzerwälder Stuben aus 1757 und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.
Erleben Sie Gastfreundschaft und regionale Gerichte in neuer Form auf den Teller gebracht.
Im historischen Gasthof oder ganz aus Holz gebauten Wälderhaus wohnt jeder individuell – ob modern, stilvoll oder idyllisch.
Jedes Zimmer erzählt seine Geschichte und ist einer historischen Persönlichkeit oder einem Künstler gewidmet.

Auf bald im Kunsthotel nach waelder.art!

 

Öffnungszeiten:

ganzjährig
Restaurant: täglich von 12:00 bis 14:00 Uhr
und von 18:00 bis 21;00 Uhr warme Küche

Kontakt:

Hotel Gasthof Hirschen
Franz und Peter Fetz
Hof 14
6867 Schwarzenberg

Tel.: +43 (0)5512 2944 
Fax: +43 (0)5512 2944-20

E-Mail: info@hirschenschwarzenberg.at
Homepage: www.hirschenschwarzenberg.at

Gasthof Krone

Die Krone steht seit 170 Jahren am Dorfplatz.
Scheinbar unverändert und stoisch gelassen. In der nunmehr dritten Generation führen Helene und Dietmar Nussbaumer-Natter den Betrieb im Sinne und Geiste ihrer Ahnen: und mit eigener Handschrift. Ein teilweiser Umbau im Jahr 2007 hat der Krone einen großen Zeitsprung beschert. In seiner Seele ist sich das Haus treu geblieben: sich und seiner Kultur familiärer Gastlichkeit, alltäglich gelebter Tradition und eines offenen Blicks in die Gegenwart.

Unser Restaurant ist Ausgangs-, Mittel- oder Endpunkt Ihres Vorhabens – je nachdem. Und auf jeden Fall ein Ort, an dem Sie bestens aufgehoben sind. Frische, regional inspirierte, traditionell kreative Küche, Räumlichkeiten, die alle Stückchen spielen und ein Service, dessen unaufgeregte Kompetenz nicht anders als spektakulär genannt werden kann.

Öffnungszeiten:

Montag und Dienstag
von 09:00 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 24:00 Uhr
Freitag, Samstag und Sonntag
von 09:00 bis 24:00 Uhr

Mittwoch und Donnerstag – Restaurant Ruhetag!

Kontakt:

Gasthof Krone
Dietmar und Helene Natter
Am Platz 185
6952 Hittisau

Tel.: +43 (0)5513 6201
Fax: +43 (0)5513 6201-16

E-Mail: gasthof@krone-hittisau.at
Homepage: www.krone-hittisau.at

Gasthof Wälderhof

Ein herzliches „Grüß Gott“ im Wälderhof!
Hier finden Sie alles, was Ihr Urlaub braucht – und fühlen sich gleichzeitig wie zu Hause.

Unser familiär geführtes Haus liegt in ruhiger Idylle, umgeben von einer besonders schönen Bergwelt im Vorderen Bregenzerwald. Mit heimischen Produkten aus Küche und Keller erleben Sie bei uns ländliches Flair in gemütlichen Runden!

Zeit bei uns zu haben, ist uns zum Vorsatz geworden: Zeit zum Verweilen, Zeit zum Träumen, Zeit zum Spielen, Zeit zum Hören, Zeit zum Erholen, Zeit zum Schauen, Zeit zum Sprechen – Zeit zum Glücklichsein!

Wir würden uns sehr freuen, auch Sie zu unseren Gästen zählen zu dürfen!

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Sonntag
von 8:30-13:30 Uhr und 16:30-23:00 Uhr.
Montag und Dienstag à la carte Restaurant Ruhetag.

 

Kontakt:

Gasthof Wälderhof
Familie Wild
Steig 161
6951 Lingenau

Tel.: +43 (0)5513 6244-0
Fax: +43 (0)5513 6244-55 

E-Mail: info@waelderhof.com
Homepage: www.waelderhof.com

Hotel Löwen*** Lingenau

Hier wird bereits seit dritter Generation in familiärer und herzlicher Atmosphäre von der Familie Fink für Ihr Wohlbefinden gesorgt.

Lassen Sie den Alltag und die Hektik hinter sich und gönnen Sie sich unbeschwerte Stunden in unserem gemütlichen Restaurant. Machen Sie eine kulinarische Reise mit regionalen Spezialitäten aus der KäseStrasse Bregenzerwald sowie traditionellen Gerichten und saisonalen Besonderheiten.

Ein Ausflugstipp für jeden Genießer! Im Sommer laden zwei Gastgärten zur gemütlichen Einkehr ein.
Wir veranstalten auch gerne Ihre Familien- oder Firmenfeier.

 


Kontakt:

Hotel Gasthof zum Löwen BetriebsgmbH & CO KG
Mario Pargger
Hof 30
6951 Lingenau

Tel.: +43 (0)5513 6360
Fax: +43 (0)5513 6360-6

E-Mail: info@loewen-lingenau.com
Homepage:  www.loewen-lingenau.com

Hotel Gretina

Silvia und Markus Metzler

Ellenbogen 769

6870 Bezau

Tel.: +43 (0)664 88197434

Mail: info@hotel-gretina.at

Homepage: www.hotel-gretina.at

Hotel Krone in Au

Das 4-Stern-Hotel mit natürlichem Charme.

Umrahmt vom Bregenzerwald liegt das Hotel Krone in Au inmitten der Natur. Hier kann man entspannt die Seele baumeln lassen und sich von Kopf bis Fuß verwöhnen lassen.

Wie angegossen passt sich die außergewöhnliche Architektur ihrer natürlichen Umgebung an. Das Hotel Krone in Au macht dem Ruf Vorarlbergs als Land der modernen Architektur alle Ehre. Die Umbauarbeiten, die in mehreren Etappen bis 2009 fertig gestellt wurden, haben dem Hotel sein jetziges Flair verliehen. Die raffinierte Einfachheit des „Holz-Hotels“ besticht nach außen mit seiner ungewöhnlichen Linie, innen laden helle Räume zum Flanieren ein.
 

Kontakt:

Hotel Krone
Familie Lingg
Jaghausen 4
6883 Au

Tel.: +43(0)5515 2201-0
Fax: +43(0)5515 2201-201

E-Mail: office@krone-au.at
Homepage: www.krone-au.at

Hotel Post

Badehaus Hotel Post Bezau

Das schnörkellos schöne Badehaus macht Sie wunschlos glücklich. Freuen Sie sich auf Wellness vom Feinsten.

Kreatives und Kulinarisches im Hotel Post

Den ganzen Tag über erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten der haubengekrönten Küche. Regional und saisonal. Heimische und regionale Produkte haben stets Vorrang.

Urlaub im Hotel Post im Bregenzerwald

Erleben Sie das Hotel Post mit all Ihren Sinnen und aus nächster Nähe. Im Bregenzerwald gehört es zur Tradition, sich bewusst vom Sinn der Dinge und Handlungen leiten zu lassen.

Das Hotelteam freut sich auf Sie.

Kontakt:

Hotel Post Bezau & Susanne Kaufmann Spa
Brugg 35
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5514 2207-0

E-Mail: office@hotelpostbezau.com
Homepage: www.hotelpostbezau.com

Hotel Sonne „die Sonnigen“ Bezau

Kontakt:

Hotel Sonne „die Sonnigen“

Familie Christian und Andrea Meusburger
Kriechere 66
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5514 2262

E-Mail: info@diesonnigen.at
Homepage: www.diesonnigen.at

Hotel-Restaurant Alpenblume Damüls

Unser familiär geführtes Haus liegt am Sonnenhang von Damüls. Genießen Sie Ihren Aufenthalt in familiärer und gastlicher Atmosphäre.

Stimmungsvolles Ambiente, gemütliche Stunden vor dem Kachelofen, Hausmannskost und Spezialitäten gekocht vom Chef persönlich.

Lassen Sie sich verwöhnen!
Sie sind herzlichst eingeladen.

 

 

 

 

Kontakt:

Hotel Alpenblume
Familie Türtscher
Uga 78
6884 Damüls

Tel.: +43 (0)5510 265
Fax: +43 (0)5510 265-6

E-Mail: info@hotel-alpenblume.at
Homepage: www.alpenblume-damuels.at

Jagdgasthaus Egender, Bezau

Das Jagdgasthaus Egender liegt in der Vorsäßsiedlung Schönebach und ist umgeben von herrlichen Berggipfeln. Beim Einkehren oder beim Urlauben fühlt man sich wie zu Hause und genießt dabei Bregenzerwälder Gastlichkeit.
 
Kontakt:

Jagdgasthaus Egender
Mariette und Hubert Egender
Schönenbach 342
6870 Bezau
 
 
 
 
 
Tel: +43 (0)664 2440447

Landhotel Hirschen

Die Almen, Berge und Wiesen rundherum, der Bregenzerwald und darüberhinaus – das ist unsere Heimat.
Hier leben, arbeiten und lernen wir. Besonders freuen wir uns, Gästen erholsame Urlaubstage bereiten zu dürfen.

In Harmonie und Geborgenheit jeden so zu lassen wie er ist, sehen wir als Voraussetzung für ein individuelles Urlaubsvergnügen und dafür bürgen wir gerne.
Liebe, Licht, Frieden und Freude für alle Menschen.

Beste Produkte, frisch und gewusst woher. Freuen Sie sich auf köstliche Genüsse! Wir verwöhnen Sie mit dem Besten aus Küche & Keller und bieten zu gut, bürgerlichen Speisen auch eine Auswahl an Vegetarischen & Veganen Gerichten.

 

Öffnungszeiten:
täglich von 08:00 bis 23:00 Uhr
an Sonntagen bis 22:00 Uhr
Dienstag und Mittwoch Ruhetag!

Kontakt:
Landhotel Hirschen
Gabriele Bechter und Rosemarie Feurstein
Platz 187
6952 Hittisau

Tel.: +43 (0)5513 2320
Fax: +43 (0)5513 2320-77

E-Mail: info@landhotel-hirschen.at
Homepage: www.landhotel-hirschen.at

Naze’s Hus

Treten Sie ein in unsere drei Gaststuben und lassen Sie sich von uns so richtig verwöhnen. In unserer Küche ist Regionalität und Qualität ein Gebot der ersten Stunde. Wir sind bemüht, viele Produkte der heimischen Landwirtschaft zu verarbeiten. Genießen Sie dazu edle Tropfen aus unserem Keller.

Musik im Wirtshaus:
In Naze’s Hus sind alle Musikanten und Musikfreunde jederzeit herzlich willkommen. Oft erklingt Musik.

Urlaub in Naze’s Hus
In unserem Haus, welches auch für Familien eingerichtet ist, bleibt mit Sicherheit kein Wunsch offen.

 

 

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag von 14:00 bis 22:00 Uhr
warme Küche von 17:30 bis 21:00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage von 10:00 bis 22:00 Uhr
warme Küche von 11:30 bis 14:00 Uhr sowie 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr

Kontakt:

Naze’s Hus
Herwig Siegl und Dolores Stemer
Tempel 73
6881 Mellau

Tel.: +43 (0)650 4627929
Fax: +43 (0)5518 2670

E-Mail: info@nazes-hus.at
Homepage: www.nazes-hus.at

Kässtadl

Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre die vielfältigen Kässpezialitäten und Speisen aus unserer guten regionalen Küche.
Dazu möchten wir Ihnen einen guten Schluck Egger Bier oder einen guten Tropfen Wein anbieten.

Besuchen Sie unser freundliches Gasthaus und überzeugen Sie sich selbst.

Öffnungszeiten:

Montag, Mittwoch 10:00 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 24:00 Uhr

Freitag bis Sonntag 10:00 bis 24:00 Uhr
Dienstag und Donnerstag Ruhetag!

Kontakt:

Restaurant Kässtadl
Familie Weidinger
Loco 9
6863 Egg

Tel.: +43 (0)5512 2207
Fax: +43 (0)5512 2207-35

E-Mail: info@kaesstadl.com
Homepage: www.kaesstadl.com

Restaurant/Bar Holzschopf

Matthias Breiler

Nesslegg 37, 6888 Schröcken

Tel.: 05519/340

E-Mail: info@restaurant-holzschopf.com

Homepage: www.restaurant-holzschopf.com

Das Schiff

Urlaub ist für Anfänger.

„DAS SCHIFF“ ist für Fortgeschrittene.
Es ist für Menschen, die um die Kostbarkeit ihrer freien Stunden wissen und denen deshalb ein rundum stimmiges Ambiente am Herzen liegt.

Gastgeber sein nennen wir unsere Profession.

Einheimische Produkte sind Grundlagen für wahre Gaumenfreuden vom Frühstück bis zum feinen Abendmenü in 5 Gängen.

Angenehme Ruhe und entspannende Atmosphäre geben neue Kraft.
„Das Schiff“ bietet Ihnen Tage der Ruhe.
Abschalten – Kraft tanken – genießen.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag
von 10:00 bis 14:00 Uhr
und 17:30 bis 24:00 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag!

Kontakt:

Romantik Hotel Das Schiff GmbH
Familie Metzler
Heideggen 311
6952 Hittisau

Tel.: +43 (0)5513 6220-0
Fax: +43 (0)5513 6220-11

E-Mail: info@schiff-hittisau.com
Homepage: www.schiff-hittisau.com

Schetteregger Hof

Weg vom Alltag, rein ins Leben…
Herzlich willkommen im Schetteregger Hof!

Ruhig gelegen und doch zentral, und zwar mitten im Ski- und Wanderpark Schetteregg – das ist der Schetteregger Hof in Egg im Bregenzerwald.
Unser familiäres Haus ist ein idealer Ausgangspunkt: für sportliche Betätigung am Fuße der Winterstaude auf 1.100 m Höhe und für kulinarische Entdeckungsreisen in unserem gemütlichen Restaurant.
Wir gestalten ihren Urlaub gerne ganz individuell nach ihren Bedürfnissen. Flexibilität und Gastfreundschaft sind bei uns keine leeren Versprechungen.

 

Besonderheiten:

  • unser 700m² großer Abenteuerspielplatz
  • durchgehend warme Küche
  • ständig wechselnde Speiskarte im laufe der 4 Jahreszeiten: Fisch, Spargel und Lamm, Ziegenkäse und Pfifferlinge, Schlachpartie, Wildwochen,…

Öffnungszeiten:
täglich – Mittwoch Ruhetag (im Winter und während der Sommerferien durchgehend geöffnet – ohne Ruhetag)
warme Küche durchgehend von 11:00 – 21:00 Uhr

Kontakt:
Schetteregger Hof
Familie Albrecht
Amagmach 898
6863 Egg
Tel.: +43 (0)5512 3220
Fax: +43 (0)5512 3220-22
E-Mail: info@schettereggerhof.at
Homepage: www.schettereggerhof.at

Erholung im Seminarhotel Krone in Langenegg

Inmitten der Berge des Bregenzerwaldes haben wir mit unserem Hotel die Brücke zwischen Erholung und Job kreiert.
Schwerpunkte sind Seminare, Wellnessurlaube sowie Hochzeiten und Gaumenfreuden durch unsere Haubenküche.
Unsere Gaststuben zeichnen sich aus durch ein herrlich gemütliches Ambiente, wo wir Sie gerne kulinarisch aus unserer Haubenküche verwöhnen.
 
Kulinarisches mit allen Sinnen genießen:
Raffinesse, Leichtigkeit und eine persönliche Note des Chefkochs Manfred Nußbaumer
sind Konstanten unserer mehrfach ausgezeichneten Küche.
 
Hier können Sie ihr Essen rauchfrei geniessen.
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

Wir legen größten Wert auf frische und heimische Produkte.
Im hauseigenen Wein- und Käsekeller lagert für jedes Essen der passende Wein.

Öffnungszeiten:

Restaurant von Mittwoch bis Samstag von 11:00 Uhr bis 24:00 Uhr geöffnet.

Kontakt:

Seminarhotel Krone GmbH
Manfred Nussbaumer
Gfäll 107
6941 Langenegg
Tel.: +43 (0)5513 6178-0
Fax: +43 (0)5513 6178-22 

E-Mail: info@krone-langenegg.at
Homepage: www.krone-langenegg.at

Hotel Sonne Lifestyle Resort, Mellau

Lassen Sie die Sonne in Ihren Alltag …. und genießen Sie eine Rundreise durch das kulinarische Resort

Frühstücksbuffet: täglich von 7.30 bis 10.30 Uhr, sonntags bis 12.00 Uhr, 23.00 Euro

Wälder Late Lunch:  täglich von 14.00 bis 16.00 Uhr, 15.00 Euro

À la carte im Wälderhaus
Mittwoch bis Samstag von 18.00 bis 20.30 Uhr
Reservierung erforderlich

Unsere Sonnenterrasse ist bei gutem Wetter täglich geöffnet und lädt Sie auf ein paar gemütliche Sonnenstunden ein.


Ein ganz besonderer „KäseAbend“ im Weinkeller
Käse und Weingenuss

Vorspeise:
feine Auswahl an Bregenzerwälder Käsespezialitäten

Hauptgericht:
Kässpätzle in der Gepse serviert mit Kartoffel- und grünem Salat

Dessert:
Sig crème brûlée mit Erdbeerragout und Zwetschkensorbet

Buchbar ab 10 Personen:
Preis: 29,90 Euro/Person inkl. 1/8 l Wälderwin rot oder weiß

Kontakt:

Sonne Lifestyle Resort
Hotel Sonne Mellau Gmbh
Natalie Läßer
6881 Mellau

Tel: +43 (0)5518 20 100-0
E-Mail: info@sonnemellau.com

Homepage: www.sonnemellau.com
Homepage: www.sonnemellau.com

Sporthotel Krone

Willkommen im Haus der gemütlichen Gastlichkeit im herrlichen Bregenzerwald. Genießen auch Sie die schönsten Tage im Jahr in unserem Haus.Unsere Küche verwöhnt Sie mit österreichischen Köstlichkeiten und edlen Tropfen aus dem Weinkeller.
Unser familiär geführtes Hotel lädt Sie ein, Ihre Seele baumeln zu lassen und Kraft für den Alltag zu sammeln.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Kontakt:

Sporthotel Krone
Familie Hannes Moosbrugger
Unterdorf 22
6886 Schoppernau
Tel.: +43 (0)5515 2116
Fax: +43 (0)5515 2116-16

E-Mail: info@sporthotel-krone.at 
Homepage: www.sporthotel-krone.at

Handwerk

Handwerkholz Anton Bereuter Alberschwende

Handwerkholz

Anton Bereuter

Achrain 65a
6861 Alberschwende
Tel.: +43 (0)5579 3488

Mobil: +43 (0)664 1231914
Mail: anton.bereuter@handwerkholz.at
Homepage: www.handwerkholz.at

 

Handwerkholz – Anton Bereuter:
Anton Bereuter ist gelernter Tischlermeistert aus Alberschwende, der den Rohstoff Holz in den verschiedensten Arten und Formen verarbeitet. Er lebt und arbeitet mit der Natur. Richtige Holzschlägerung, Mondphasen und Jahresringe sind nicht einfach überlieferte sondern vielmehr gelebte Tradition.

Möbel fürs Leben:
Menschen, die handgefertigte Möbel und nachhaltiges Handwerk schätzen, sind bei Anton Bereuter richtig! Eine besondere Leidenschaft von Anton Bereuter ist die Rodelerzeugung. Ob Freizeit- oder Sportrodel – Anton Bereuters Rodel sind alle handgefertigt aus heimischen Hölzern.

Küferei-Fassbinderei Lässer, Hittisau

Küferei-Fassbinderei

Peter Lässer
Rain 178
6952 Hittisau
Tel.: +43 (0)5513 2966

Mail: fassbinderei.laesser@gmx.at

 

Werkraum Bregenzerwald

Der Werkraum Bregenzerwald ist eine 1999 gegründete Kooperation von Handwerkern im Bregenzerwald.
Organisiert in einem Verein bietet der Werkraum Bregenzerwald für seine Mitglieder institutionalisierte 
 
Hof 800, 6866 Andelsbuch
 
Öffnungszeiten: 
Geschlossen ⋅ Öffnet um 10:00 Di
Telefon: 05512 26386

Käsemacher

Metzler Käse-Molke Egg

Metzler Käse-Molke GmbH
Ingo Metzler
Bruggan 1025
6863 Egg

Tel.: +43 (0)5512 3044
Fax: +43 (0)5512 3044-4

Mail: metzler@molkeprodukte.at
Homepage: www.molkeprodukte.at

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 08:30 – 12:00 Uhr und 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag 08:30 – 12:00 Uhr

Landwirte

Bio-Bauern Sulzberg reg. Gen.mbH
Reicharten 41
6932 Langen bei Bregenz
Tel.: +43 (0)5575 4442
Fax: +43 (0)5575 4442-2
Mail: bio@bio-bauern-sulzberg.at

Homepage: www.bio-bauern-sulzberg.at

Bio-Hof Dorner
Fam. August und Karin Dorner
Badhaus 128
6934 Sulzberg
Tel.: +43 (0)5516 2126

Mobil: +43 (0)664 4719881
Mail: dornerbiokaese@vol.at

Bruno Metzler
Greban 45
6861 Alberschwende
Tel.: +43 (0)5579 3415
Mobil: +43 (0)664 4641194

Mail: bruno.metzler@vol.at

Christahof
Fam. Hubert und Christa Natter
Ach 212
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5514 2096

Mobil: +43 (0)664 4387508
Mail: natter.hubert@aon.at

Homepage: www.christahof.at

Fam. Peter und Maria Hagspiel
Bolgenach 41/47
6952 Hittisau
Tel.: +43 (0)5513 6439
Mobil: +43 (0)664 3259671
Mail: haushagspiel@aon.at

Haldenhof
Werner Geiger
Rehmen 38a
6883 Au
Tel.: +43 (0)5515 2920
Mail: info@diegeigers.com

Homepage: www.diegeigers.com

Hilkater
Fam. Jakob und Annemarie Meusburger
Hilkat 142
6874 Bizau
Tel.: +43 (0)5514 2147

Mobil: +43 (0)676 9757966

Mail: info@hilkater.at

Homepage: www.hilkater.at

Familie Martin Kohler

Lugen 83
6883 au

Tel.: +43 (0)664 4837900 oder +43 (0)664 6530800

Mail: info@kohler-joghurt.at

Homepage: www.kohler-joghurt.at

Am Hof in Au wird der Großteil der eigenen Heumilch selbst verarbeitet. Diese verarbeiten wir zu Joghurt und Topfen-Spezialitäten. Seit 1999 haben wir uns die Direktvermarktung aufgebaut und beliefern inzwischen einige Lebensmittelgeschäfte in ganz Vorarlberg. Die Qualität der Produkte wir in der großen Nachfrage bezeugt.

Leuenhof
Artur Gasser
Leue 20
6883 Au
Tel.: +43 (0)5515 2475 oder +43 (0)664 5443809
Mail: harald.gasser@hotmail.com

Liesler

Georg Nenning
Kreuzbühl 570
6952 Hittisau
Tel.: +43 (0)5513 6316
Mail: georg.nenning@aon.at

Schafmilchbetrieb Gmeiner

Fam. Thomas und Brigitte Gmeiner

Kirchdorf 60

6874 Bizau

Tel.: +43 (0)5514 2509

Mobil: +43 (0)680 3307874

Mail: info@schafmilchbetrieb.com

Homepage: www.schafmilchbetrieb.com

Fam. Georg und Theresia

Schneider

Vögin 123

6863 Egg

Tel.: +43 (0)5512 3349

Mobil: +43 (0)664 3744794
Mail: schneider.georg@utanet.at

Fam. Klaus und Mina Schwarz
Bolgenach 82
6952 Hittisau
Tel.: +43 (0)5513 2656

Mobil: +43 (0)676 5677002

Mail: klaus.schwarz@hittisau.at

Waldhof
Thomas Sutterlüty
Außerdorf 257
6863 Egg
Tel.: +43 (0)5512 2725
Mail: waldhof257@hotmail.com

Museen

Alpsennereimuseum Hittisau

Alpsennereimuseum
Platz 370
6952 Hittisau
Tel.: +43 (0)5513 6209-50

Mail: tourismus@hittisau.at
Homepage: www.hittisau.at

Kosten: € 4,00 pro Person

Angelika Kauffmann Museum Schwarzenberg

Angelika Kauffmann Museum
Hof 454
6867 Schwarzenberg
Tel.: +43 (0)5512 3570 oder +43 (0)5512 26455

Mail: info@schwarzenberg.cnv.at
Homepage: www.angelika-kauffmann.com

 

Egg Museum Egg

Egg Museum
Pfarrhof 5
6863 Egg
Mobil: +43 (0)664 1124341

Mail: andreas.hammerer@schule.at
Homepage: www.eggmuseum.at

Franz Michael Felder Museum Schoppernau

Franz Michael Felder Museum
Unterdorf 2b
6886 Schoppernau
Tel.: +43 (0)5515 2495

Mail: schoppernau@au-schoppernau.at
Homepage: www.schoppernau.bvoe.at

 

Frauenmuseum Hittisau

Frauenmuseum
Platz 501
6952 Hittisau
Tel.: +43 (0)5513 6209-30
Mobil: +43 (0)664 8843169

Mail: kontakt@frauenmuseum.at
Homepage: www.frauenmuseum.at

Heimatmuseum Alberschwende

Heimatmuseum
Hof 3
6861 Alberschwende
Tel.: +43 (0)5579 4233

Homepage: www.alberschwende.at/museum.html

Heimatmuseum Bezau

Heimatmuseum
Ellenbogen 181
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)677 62318655
Tel. Tourismusbüro: +43 (0)5514 2295

Mail: info@bezau.at
Homepage: www.bezau-bregenzerwald.at

Heimatpflegeverein Bregenzerwald

Heimatpflegeverein Bregenzerwald
Loco 8
6863 Egg
Mobil: +43 (0)664 9276800

Mail: info@heimatpflegeverein.at
Homepage: www.heimatpflegeverein.at

Juppenwerkstatt Riefensberg

Juppenwerkstatt Riefensberg
Dorf 52
6943 Riefensberg
Tel.: +43 (0)5513 8356

Mail: info@juppenwerkstatt.at
Homepage: www.juppenwerkstatt.at

uf m Tannberg Kulturverein – Alpmuseum – Schröcken

uf m Tannberg Kulturverein – Alpmuseum
Heimboden 103
6888 Schröcken
Tel.: +43 (0)5519 267-0
Mobil: +43 (0)664 4118100

Mail: info@schroecken.at
Homepage: www.alpmuseum.at

Partner

ADEG Beer Riefensberg

ADEG Beer
Wolfgang Beer
6943 Riefensberg
Tel.: +43 (0)5513 5102

Mobil: +43 (0)664 3915075
Mail: info.beer@aon.at

ADEG Markt Wörndle Sulzberg

ADEG Markt Wörndle
Thomas Wörndle
Dorf 4
6934 Sulzberg
Tel.: +43 (0)5516 4116
Mail: woerndle@adeg-sulzberg.at

 

Bäckerei Natter Lingenau

Bäckerei Natter
Klaus Natter
Hof 24
6951 Lingenau

Tel.: +43 (0)5513 6419
Mail: k_natter@gmx.at

Bäckerei-Konditorei-Café Künz Andelsbuch

Bäckerei-Konditorei-Café Künz
Josef Künz
Hof 646
6866 Andelsbuch
Tel.: +43 (0)5512 2295

Mail: baeckerei.kuenz@andelsbuch.at
Homepage: www.baeckerei-kuenz.at

 

Bentele Genuss GmbH Alberschwende

Bentele Genuss GmbH Alberschwende
Werner Bentele
Nannen 1133
6861 Alberschwende
Tel.: +43 (0)5579 82380

Mail: info@gsiberger.at
Homepage: www.gsiberger.at

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag von 08.00 bis 18.00 Uhr geöffnet
Samstag von 09.00 bis 16.00 Uhr geöffnet
Sonn- und feiertags geschlossen
Besichtigungen und Degustation für Gruppen auf Anfrage jederzeit möglich.

Bergbrennerei Löwen Au

Bergbrennerei & Stube GH Löwen 

Siegfried Atzelsberger 
Rehmen 87
6883 Au
Tel.: +43 (0)5515 25964
Mail: office@loewen-au.at

Homepage: www.loewen-au.at 

 

Brennerei- und Hausführung jeden Freitag ab 16.00 Uhr
Von ca 1886 bis 1900 als Wirtshaus mit Viehwirtschaft erbaut, lag der „Löwen“ über viele
Jahr hinweg brach, ehe man ihm im Jahr 2013 neues Leben in Form einer Brennerei samt Gastronomie einhauchte. Lernen Sie bei einer Führung durch die Räumlichkeiten des „Löwen“ die traditionelle Bregenzerwälder Handwerks- und Baukunst kennen. Mit viel Gespür und Liebe zum Detail wurde das gesamte Haus revitalisiert ohne die Persönlichkeit beeinträchtigt wurde. Schon beim Betreten des Hauses werden die Besucher vom Flair des stilvollen Holzbaues auf Alpsteinfundamenten gefesselt.
In der Brennerei laden wir Sie herzlich dazu ein, unserem Brennmeister bei seiner Arbeit über die Schulter zu blicken. Erleben Sie hautnah mit, wie aus duftenden Bergkräutern edle Brände, feine Liköre und würzige Kräuterspezialitäten entstehen.

Für Veranstaltungen, Gruppen und Feste empfiehlt sich der altehrwürdige Löwensaal.
Hier finden bis zu 110 Personen Platz. Viele Feste und Kulturveranstaltungen mit
verschiedensten Bestuhlungsvarianten haben hier schon erfolgreich stattgefunden.

Räumlichkeiten :
Gaststube bis zu 65 Personen,
Kleine Stube bis zu 15 Personen,
Löwensaal (original Tanzsaal) bis zu 110 Personen,
Stadel (Empfangshalle mit Brennereikesseln) – Stehbereich für bis zu 80 Personen.

Gastronomie :
Hausgemachte Kuchen und Torten täglich frisch,
Tagesspezialitäten und Nachmittagsimbisse während der Öffnungszeiten,
Frühstück auf Reservierung,
Bankettmenüs auf Anfrage – Menüvorschläge senden wir gerne zu.

Öffnungszeiten :
Mi. bis So. 10.00 bis 18.00 Uhr.
Sondertermine ( Mo+Di ) sowie Abendveranstaltungen auf Bestellung sind auf Anfrage möglich.
Hausführungen sind bei Gruppenanfragen jederzeit möglich.
Bei Gruppen von mehr als 30 Personen werden die Führungen von uns gerne geteilt.
Zwei Gruppenführungen können parallel vonstatten gehen.

Dauer : Führung ca. 40 Minuten, Verkostung ca. 20 Minuten.
Preise : Hausführungen und/oder Verköstigungen sind KOSTENLOS !

Brauerei Egg

Brauerei Egg – Simma, Kohler GesmbH & Co KG

Alois Weidinger
Gerbe 500
6863 Egg
Tel.: +43 (0)5512 2201
Mail: brauerei@brauerei-egg.at
Homepage: www.brauerei-egg.at

Bregenzerwälder Käsekeller Lingenau

Im Mai 2002 wurde die Bregenzerwälder Käsekeller GmbH gegründet. 32.000 Laibe werden hier gelagert und gepflegt, das sind 90% der gesamten Bergkäseproduktion des Bregenzerwaldes.

     
Produkte:

Bergkäse mit verschiedenen Reifegraden von
verschiedenen Sennereien und 
Schnittkäsesortiment der KäseStrasse Bregenzerwald

 

Anfragen für Besichtigungen:

KäseStrasse Bregenzerwald GmbH

Zeihenbühl 423 | 6951 Lingenau

Tel.: +43 (0)5513 42870-41

Mail: info@kaesestrasse.at

 

_________________________________________________

 

Kontakt:

Bregenzerwälder Käsekeller

GF Ulrich Gärtner
Zeihenbühl 423
6951 Lingenau
Tel.: +43 (0)5513 42870
Fax: +43 (0)5513 42870-13
Mail: gf@kaesekeller.at

Homepage: www.kaesekeller.at

Erlebnisgästehaus „Kanisfluh“ Bezau

Erlebnisgästehaus „Kanisfluh“

Familie Wohlgenannt
Bahnhof 366
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)664 8559242
Mail: info@erlebnisgaestehaus-kanisfluh.at

Homepage: www.erlebnisgaestehaus-kanisfluh.at


Ein Ferienhaus mit Herz, wo Gäste zu Freunden werden,
wo 365 Tage Abenteuer, Sport, Spiel und Spaß, aber auch
Gesundheit und Wellness sowie österreichische Gastfreundschaft
zu einem Aufenthalt der ganz besonderen Art verschmelzen.

Sonnig gelegen inmitten des wunderschönen Bregenzerwaldes, der 1.000 Möglichkeiten bietet – im Sommer und im Winter:  Wassersport, Wander-Berg-Outdoor-Erlebnisse, hauseigene Spiel-/Sportwiese mit Basket-, Volley-, Fußball und Kinderspielplatz, Lagerfeuer, Kletterwand, Tischtennis, Trampolin und vieles mehr.

Fetz Holzbau Egg

Fetz Holzbau GmbH
Jodok Fetz
Kammern 172
6863 Egg
Tel.: +43 (0)5512 2248
Mail: info@fetz-holzbau.at
Homepage: www.fetz-holzbau.at

Fetz Kaspar Vieh- und Fleischhandel Andelsbuch

Fetz Kaspar GmbH & Co, Vieh- und Fleischhandel

Kaspar Fetz
Scheidbuchen 525
6866 Andelsbuch
Tel.: +43 (0)5512 2135
Fax: +43 (0)5512 3814
Mail: info@fetz-fleisch.at

Homepage: www.fetz-fleisch.at

Produkte:
– Frischfleisch aus eigener Schlachtung
– Rind- und Kalbfleisch von ausgesuchter Qualität
– Frische- und Herkunftsgarantie
– prompte Zustellung

Wir bieten Ihnen nur kontrolliertes Fleisch, vornehmlich aus Betrieben unserer Gegend,

vom Rind und Kalb.

Käsladen Schwarzenberg

Käsladen Vögel – Berchtold Hedi KG

Hedi Berchtold

Hof 18
6867 Schwarzenberg
Tel.: +43 (0)5512 2960
Mail: hedi@kaesladen.com

Homepage: www.kaesladen.com

Konsumverein Bizau

Konsumverein Bizau reg. GenmbH
Helmut Moosmann
Kirchdorf 76
6874 Bizau
Tel.: +43 (0)5514 2127
Fax: +43 (0)5514 3550
Mail: konsum.bizau@sparmarkt.at

Konsumverein Schwarzenberg

Konsumverein Schwarzenberg reg. GenmbH

Elmar Nußbaumer
Hof 30
6867 Schwarzenberg
Tel.: +43 (0)5512 2975
Fax: +43 (0)5512 2975-14

Mail: okv-scharzenberg@aon.at

La Wurscht Hittisau

La Wurscht
Sonja und Peter Gmeiner
Pfister 619
6863 Egg
Tel.: +43 (0)664 4418074

Mail: shop@lawurscht.at
Homepage: www.lawurscht.at

Spezialitäten für Genießer – Guter Geschmack zu jedem Anlass

Öffnungszeiten:
Mittwoch – Freitag 09.00 bis 12.00 Uhr und 14.30 bis 18.00 Uhr 
Samstag 08.00 bis 12.00 Uhr

Sortiment:
biologisches Schweine- und Rindfleisch
Schinken und Speck
Wurschtwaren
Grillspezialitäten im Sommer
Essig und Öl
Fruchtsaft und Bier
Wein aus Österreich
Schnäpse und Liköre
Pasta und Reis
Geschenke

Mellauer Werkstatt Mellau

Mellauer Werkstatt

Übermellen 12

6881 Mellau

Tel.: +43 (0)5518 21588

Mail: info@mellauer-werkstatt.at

Homepage: www.mellauer-werkstatt.at

 

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag von 15-18 Uhr

Samstag von 9-12 Uhr

Ölmanufaktur Österle

Magdalena und Wolfgang Österle

Ladau 165

6942 Krumbach

Tel.: +43 (0)664 9202722

Mail: office@oelmanufaktur.com

Homepage: www.oelmanufaktur.com

 

Kaltgepresst und Naturbelassen

Wertvolle Öle mit Geschmack und Charakter

 

In unserer Ölmanufaktur in Krumbach arbeiten wir ausschließlich im Kaltpressverfahren. Das bedeutet, wir pressen ölhaltige Samen, Früchte oder Kerne rein mechanisch aus, also ohne Zufuhr von Hitze oder chemischen Mitteln. Wärme entsteht bei diesem Vorgang nur durch den Druck auf das Pressgut. Dabei achten wir genauestens darauf, dass die Temperatur 40°C nicht überschreitet, da sonst wichtige gesundheitsunterstützende Eigenschaften verloren gehen. Zwar gewinnen wir mit dieser natürlichen Methode nur eine verhältnismäßig geringe Menge an Öl, das Ergebnis allerdings überzeugt mit höchster Qualität: Nicht nur der sortentypische Geschmack und die charakteristische Farbe, auch alle Vitamine sowie alle anderen wertvollen Inhaltsstoffe bleiben in unseren kaltgepressten Ölen erhalten.

 

Mit Freu(n)den verkosten!

Schauen Sie uns beim Öl pressen über die Schulter und probieren Sie in aller ruhe unsere Öle bei einer exklusiven Verkostung! Wir freuen uns auf Ihre Terminvereinbarung!

Pension Bals Hittisau

Pension Bals

Daniela und Gerhard Beer-Bals

Bühl 31
6952 Hittisau
Tel.: +43 (0)5513 26120

Mobil: +43 (0)699 10304561
Mail: pension@bals.at
Homepage: www.bals.at

Schuh Fröwis Bezau

Schuh Fröwis

Theresia und Georg Fröwis
Pelzrain 460
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5514 3188
Mail: info@schuh-froewis.at

Homepage: www.schuh-froewis.at

Seminar- und Gästehaus „Im Kloster Bezau“ Bezau

Seminar- und Gästehaus „Im Kloster Bezau“ 

Simone Hatheier

Platz 38

6870 Bezau

Tel.: +43 (0)5514 4126

Mail: info@imklosterbezau.at

Homepage: www.imklosterbezau.at

Soni Kräuterwerkstatt

Sonja Schwarzhans & Reinhold Eberle

Platz 524

6952 Hittisau

Tel.: +43 (0)699 18941191

Mail: reinhold.eberle@hittisau.at

 

Im Jahr 2009 haben wir auf Grund der Nachfrage von Bekannten angefangen, Kräutersalze herzustellen. Von Beginn an verwendeten wir dazu nur Kräuter aus unserem eigenen Garten in Hittisau im Bregenzerwald. Unseren Kräutergarten mit Küchenkräutern und Tee haben wir 2017 neu gestaltet und erweitert. Er liegt auf einer Seehöhe von 800m, wo die Kräuter langsam wachsen und die Inhaltsstoffe bzw. besonders die ätherischen Öle der Pflanzen sehr intensiv sind. Wir arbeiten nach strengen ökologischen Kriterien und sind in der Umstellungsphase zu einem biozertifizierten Betrieb.

 

Somit verwenden wir selbstverständlich in unseren Produkten keinerlei Zusatzstoffe, wie Geschmacksverstärker, Haltbarmacher oder Rieselhilfen. Mit guten Gewissen und aus klarer Überzeugung ist unser Kleinbetrieb von Beginn an auf Qualität und viel Handarbeit ausgerichtet. Alle unsere Kräuter und Tees sind luftgetrocknet und werden händisch bearbeitet.

SPAR-Markt Kempf Damüls

SPAR-Markt Kempf

Walter Kempf
Kirchdorf 137
6884 Damüls
Tel.: +43 (0)5510 650

Mobil: +43 (0)664 4529745
Fax: +43 (0)5510 650
Mail: walter.kempf@sparmarkt.at

Sutterlüty Egg

Suterlüty Handels GmbH
Mühle 534
6863 Egg
Tel. Zentrale: +43 (0)5512 2266-0
Mail: zentrale@sutterluety.at

Homepage: www.sutterluety.at

 

Filiale Egg

Tel.: +43 (0)5512 2466-21

 

Filiale Hittisau

Tel.: +43 (0)5513 4129-21

 

Filiale Bezau
Tel.: +43 (0)5514 4130-21

 

Leidenschaft für Genuss und Lebensmittel

 

Herzlich willkommen bei uns im schönen Vorarlberg. Im

Herzen Europas setzt Sutterlüty als Lebensmittel- und

Gastronomie-Anbieter auf Lebensmittel aus der Region für die

Region.

 

Bei Sutterlüty erwarten Sie Lebensmittel direkt von Bauern

aus der Region mit einem Rundum-Service eines modernen

Supermarktes. Sutterlüty bietet Ihnen aber auch eine große Auswahl

an BIO-Produkten sowie internationale Spezialitäten zum

Genießen.

 

B’sundrige (besondere) Geheimtipps aus der Region tragen dabei den Namen: Sutterlüty’s.

 

Kurzfilm zu Sutterlüty’s

Wälder Metzge Bezau/Warth

Wälder Metzge

Alois Feurstein
Brugg 34
6870 Bezau

Tel. Bezau: +43 (0)5514 2324

Tel. Warth: +43 (0)5583 3598
Mobil: +43 (0)664 2304307
Mail: waeldermetzge@aon.at oder waeldermetzge.warth@aon.at

Homepage: www.waeldermetzge.at

Wälder Versicherung Andelsbuch

Wälder Versicherung VaG

Christoph Mennel

Hof 780
6866 Andelsbuch
Tel.: +43 (0)5512 2386-0
Mail: zentrale@dwaelder.at

Homepage: www.dwaelder.at

Weinhandlung fink. wertvoll genießen Andelsbuch

Weinhandlung fink. wertvoll genießen

Martin Fink
Hof 320
6866 Andelsbuch
Tel.: +43 (0)664 1377775
Mail: office@mfink.at
Homepage: www.wertvollgeniessen.at

der wein. ein getränk für genießer. eine vertrauensvolle beziehung zu ausgewählten winzerpersönlichkeiten. qualität, geschmack und herkunft an erster stelle. fink.

Sennereien

Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei Bezau

Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei eGen
Ach 586
A-6870 Bezau
T +43 (0)5514 30020
F +43 (0)5514 30020-4

M office@alpenkaese.at
H www.alpenkaese.at

Öffnungszeiten der Verkaufsläden in Bezau, 2x Dornbirn, Lauterach und Lustenau:
Montag bis Freitag: 08:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 bis 12:00 Uhr.

Öffnungszeiten in Au: Montag bis Samstag: 08:00 bis 12:00 Uhr

Produkte:

  • Bergkäse
  • Rahmkäse
  • Rässkäse
  • Sennerkäse
  • Radlerkäse
  • Sennereibutter
  • Butterschmalz
  • Bergkäse Stange
  • Reibkäse
  • Wälderkäse

Beschreibung

Täglich werden in Bezau rund 30.000 Liter Milch veredelt. 200 Bauern mit rund 2.500 Kühen erzeugen traditionell nur beste Heumilch. Die Landwirte kommen aus den Gemeinden Au, Bezau, Bizau, Damüls, Egg, Mellau, Reuthe und Schwarzenberg. Die Milcherfassung erfolgt mit zwei Milchautos, die täglich die frische Milch beim Landwirt abholen.

Täglich während der Ladenöffnungszeiten ist auch der Betriebsrundgang geöffnet, hier kann sich der Gast anhand von Schautafeln und Einblick in Produktion und Käsekeller selbst informieren. Gruppen können geführte Rundgänge mit Film und Verköstigung unter office@alpenkaese.at  buchen.

Der Sennereiladen in Bezau befindet sich im neu errichteten Sennereigebäude an der Ortseinfahrt nach Bezau. Der Käse kommt für den Verkauf direkt aus dem Reifungskeller, dabei kann man dem Pflegeroboter während dem Einkauf zuschauen. Außerdem werden regionale Produkte wie Schnäpse, Liköre, Honig, Eier, Sirup, Marmeladen usw. angeboten. Als Besonderheit werden auf Bestellung auch gerne Käseplatten gestaltet und Käsekörble mit individuell zusammengestelltem Inhalt als exklusive Geschenke hergestellt.

Die Käsespezialitäten sind auch in den eigenen Sennereiläden in Au, Dornbirn, Lauterach, Lustenau und im SPAR Markt Schwarzenberg erhältlich

Alma Bergsennerei Schnepfau

Die Alma Bergsennerei Schnepfau befindet sich im hinteren Bregenzerwald inmitten einer herrlichen Natur- und Bergwelt. Das Sennereigebäude liegt direkt neben der Kirche, im Ortszentrum der kleinen Bergbauerngemeinde.

Seit mehr als sechs Jahrzehnten werden hier bester Vorarlberger Bergkäse und andere Spezialitäten gekäst. 1949 verwandelte man erstmals die frische Milch in die berühmten Bergkäselaibe. Im Jahr 2000 wurde die Sennerei neu eingerichtet und eine Abfüllanlage eingebaut. Heute wird die Sennerei von 10 Milchlieferanten aus der nahen Umgebung beliefert und verarbeitet ca. 620.000 Liter Milch im Jahr.

Käseproduktion mit viel Engagement:

Eine der mehrfach ausgezeichneten Spezialitäten der Bergsennerei Schnepfau ist der Vorarlberger Bio Bergkäse. Dieser ursprungsgeschützte Rohmilchkäse wird ausschließlich aus unbehandelter Heumilch in Bio-Qualität gekäst. Und auch für alle anderen Spezialitäten verwendet die Bergsennerei Schnepfau aus Überzeugung nur Heumilch aus der Region.

Die Milch wird zwischen Herbst bis Frühling täglich frisch zu Bergkäse und Sennerei-Butter verarbeitet. Bei der Herstellung vom Bergkäse wird nach sehr strengen Qualitätskriterien und nach alter Tradition mit natürlichem Lab (Kälbermagen) gearbeitet. Im eigenen Käsekeller wird der Bergkäse dann gelagert und mehrmals in der Woche händisch gepflegt. Mit zunehmendem Alter und zunehmender Reife (teilweise bis zu einem Jahr und länger gereift) erhält der Bergkäse seinen mild-pikanten bis würzigen Geschmack und das unverwechselbare Aroma.

Das Sortiment des der Sennerei angeschlossenen Ladens umfasst selbstverständlich die vor Ort hergestellten Produkte wie Bergkäse in mehreren Reifestufen, Butter und Milch. Außerdem erhalten Sie im „Lädele“ weitere Käsespezialitäten; unter anderem die Sorten Alma Alpenschatz, Alma Emmentaler, Alma Kräuterschatz, Alma Montafoner, Rupp Spätburgunder Weinkäse Camembert, Ziegenkäse, Räßkäse, Knöpfle Reibkäse und Raclettekäse.

Jahres-Milchmenge: 620.000 Liter

Milchlieferanten: 10


Auszeichnungen:

7 x Gold Kasermandl
1 x Gold Genuss-Salon Österreich
1 x Gold Berg- und Alpkäseprämierung Schwarzenberg
1 x Silber World Cheese Awards London
1 x Gold World Cheese Awards Birmingham
1 x Bronze World Cheese Awards Birmingham


Öffnungszeiten Sennerei-Lädele:

Mi: 09:00 – 11:30 Uhr
Fr: 09:00 – 12:00 Uhr und 15:30 – 18:00 Uhr
Sa/So: 09:00 – 11:30 Uhr


Unsere Produkte

Vorarlberger Bergkäse – mild
Vorarlberger Bergkäse – würzig
Sennerei-Butter

Außerhalb der Öffnungszeiten steht Ihnen unser Alma Käsomat, direkt beim Eingang zum Sennereiladen, zur Verfügung. Der Alma Käsomat ist ein Selbstbedienungsautomat, welcher Ihnen rund um die Uhr die Möglichkeit gibt, die Spezialitäten der Sennerei zu kaufen.

Die Käsepezialitäten der Alma Bergsennereien erhalten Sie auch in unserem Onlineshop unter www.alma.at.

Ansprechpartner: Obmann Werner Moosbrugger

Anschrift:
Alma Bergsennerei Schnepfau
Kirchdorf 123
6882 Schnepfau

T +43 (0)5518 2820

 info@bergsennerei-schnepfau.at
 www.bergsennerei-schnepfau.at

Onlineshop: https://shop.alma.at/

Bergkäserei Schoppernau

Sehen – erfahren – genießen – so lautet das Motto. Ein großzügiger Schaubereich mit vielen Informationstafeln bietet Einblick in die Käsetradition und die Käseherstellung.

1911 gründen 27 Bauern aus dem Ober- und Mitteldorf von Schoppernau eine neue Vereinssennerei. Um diese Zeit ist Schoppernau beinahe ein reines Bauerndorf. Milchprodukte bilden den Hautpbestandteil der Ernährung.

Schon 1914 macht man sich in Schoppernau ernstlich Gedanken, nur einen Sennereibetrieb zu errichten. Das Vorhaben scheitert an der Standortfrage.

1921 kann das neuerbaute Sennereigebäude Oberdorf Nr. 50 eröffnet werden. Über den Neubau der Sennerei Unterdorf fehlen schriftliche Daten. Vermutlich fällt er in die Zeit kurz vor Beginn des 1. Weltkrieges.

Bis Anfang der 50er Jahre des 20. Jahrhunderts sind nachweislich 4 Sennereien in Schoppernau: Oberdorf, Unterdorf, Gräsalp und Niederau. Übrig bleiben ab 1970 die Sennereien Oberdorf und Unterdorf.

Weiterentwicklung der Sennerei:
Im Jahr 2001 stand die Sennerei vor der Entscheidung die Milchverarbeitung aufzugeben oder sich in der Region für die Zukunft neu auszurichten. Die Mitglieder entschieden sich für eine Neuausrichtung und so kam es zu einem kompletten Neubau der Senenrei, wo vor allem die Integration am alten Standort in den Dorfkern vorbildlich gelungen ist.
Mit dem Neubau wurde vor allem auf einen attraktiven Verkaufsraum mit Einsicht in den gesamten Produktionsbereich sowie auch in den Käsekeller großen Wert gelegt.

Weiters wurde auch an Reisegruppen gedacht, wo ein separater Veranstaltungs- bzw. Seminarraum in Obergeschoss eingerichtet wurde, wo nicht nur über Käse informiert und Käse verköstigt werden kann sondern auch ein wunderschöner Panoramablick in die Bergwelt möglich ist.

Jahres-Milchmenge: 1,4 Mio. Liter

Milchlieferanten: 30

Öffnungszeiten Sennerei-Lädele:

MO – FR von 8:30 – 11:30 Uhr und 15:00 – 18:00 Uhr
SA von 8:30 – 11:30 Uhr und 15:00 – 17:00 Uhr
Nebensaison – nur vormittags geöffnet

Der Käseautomat steht rund um die Uhr zur Verfügung! 

Unsere Produkte:
Vorarlberger Bergkäse 3-8 Monate gereift 
Sennereibutter
Butterschmalz
Topfen

Ansprechpartner:

Obmann
Raimund Beer

Betriebsleiter
Günther Muxel

Anschrift:
Bergkäserei Schoppernau
Unterdorf 248
6886 Schoppernau

T +43 (0)5515 30151
F +43 (0)5515 30151-14

info@bergkaeserei.at
www.bergkaeserei.at

Biosennerei Langen – die Sieben Bauernmilch

Biosennerei Langen
Reicharten 41
6934 Langen bei Bregenz

Tel.: +43 (0)5516 2126
Mobil: +43 (0)664 9728088

Mail: dornerbiokaese@vol.at

 

Dorfsennerei Sibratsgfäll

Die Sennerei Sibratsgfäll wurde im Jahr 1907 gegründet. Im Jahr 2012 Erweiterungsbau der Sennerei mit neuem Käsereifekeller mit 2.300 Lagerplätzen und moderner Käsepflege sowie einem neuen Verkaufsladen. Seit 2006 erfolgt die Vermarktung der Produkte in Eigenregie.

Rund 20 Landwirte liefern ihre Heumilch an die Sennerei Sibratsgfäll. Die wichtigste Grundlage für die Käsespezialitäten ist die Qualität der Heumilch. Die Kühe ernähren sich im Sommer von Gräsern und Kräutern, die im unberührten Bregenzerwald wachsen. Im Winter kommen die Kühe sonnengetrocknetes Heu. 

Die Bauern/Milchlieferanten:

Unsere Bauern legen sehr viel Wert auf die herkömmlichen Fütterungsmethoden ihrer Kühe. Gras, Heu und etwas Getreide sind die Basis für beste Milchqualität. Die frische Milch wird täglich 2x von den Bauern selbst direkt an unsere Sennerei geliefert. Der erstklassige Geschmack unserer Heumilch ist die wichtigste Voraussetzung für die hochwertigen Produkte wie der vielfach ausgezeichnete Sibratsgfäller Bergkäse und Bachensteiner. 

Milchlieferanten:

Bals Leonhard Dorf
Bereuter Albert Dorf
Bereuter Alfons Wieseln
Bereuter Martin Wieseln
Dorner Michael, Alpe Unterkrinegg
Eugster Martin, Alpe Ries
Feuerstein Alois, Mähmoos
Kolb Erwin, Dorf
Moosbrugger Ambros, Buchboden
Nußbaumer Hanspeter, Alpe Berg
Nußbaumer Josef Peter, Krinegg
Nußbaumer Martin, Alpe Gschwend
Sohler Melitta, Tobel
Steurer Marlene, Mähmoos
Voppichler Gebr. Alpe Krinegg
Waldner Günther, Alpe Krähenberg

Chronik:

1907

Gründung „Sennereiverein zu Dorf Sibratsgfäll“
Obmann August Dorner Bauplatz am jetztigen Standort vom Hirschenwirt Johann Peter Dorner

1912

Verarbeitung im Sommersemester: 83.893kg

1934-1954

die Milch wird verkauft

1942

Umbenennung in Molkereigenossenschaft

1953

zählt die Genossenschaft 43 Mitglieder

1955-1963

ist Kilian Walser Milcheinkäufer

1963

Der heutige Geschäftsführer auf dem Weg zur Sennerei im Jahre 1963

1963/64

Umbau und Errichtung Verkaufsraum.
Die Milchverarbeitung erfolgt nun durch die Genossenschaft.

1962-1969

Obmann Josef Sutterlüti

1973

Produktionsumstellung von Emmentaler auf Bergkäse

1990

Max Bereuter, Obmann von 1969 übergibt an Eberle Hubert

1991

Umgestaltung des Sennereilokales mit Einbau eines Käsefertigers

2005

Neubau Weichkäseproduktionsanlage

2008

Eine Milchabsauganlage wird eingebaut

2012

20 Milchlieferanten, Jahresmilchmenge: 1,4 Mio. Liter, Erweiterung Sennerei/neuer Käsekeller

Die kleine Bergsennerei Sibratsgfäll im vorderen Bregenzerwald ist für ihre Spezialitäten bekannt. Insider wissen es längst, im Lädele der Dorfsennerei sind beste Käsespezialitäten aus silofreier Rohmilch aus naturnaher Produktion erhältlich.

Eine besondere Spezialität ist der Bregenzerwälder Bachensteiner mit typischer Rotschmiere, ein besonders pikant würziger Weichkäse in Stangenform. Der hellgelbe bis weiße Teig ist weichschnittig und nach 3 – 4 Wochen manchmal sogar noch streichfähig.

Im neu errichteten klimatisierten Käsekeller findet unser Bergkäse optimale Reifungsbedingungen vor und wird mit Hilfe eines Roboters laufend gepflegt.
Temperatur und das Raumklima sind entscheidende Faktoren für Aussehen und Geschmack. 2.300 Laib Bergkäse finden hier Platz und werden teilweise bis zu 12 Monaten, ein kleiner Teil auch bis zu 18 Monaten gelagert.

Auszeichnungen:

2006

Genusssalon Wien
Bergkäse:
6 Monate, Bronze

Käsiade Hopfgarten
Bergkäse:
4 Monate, Bronze
6 Monate, Silber
12 Monate, Silber

2007

Käseolympiade Oberstd.
Bergkäse:
6 Monate, Silber
12 Monate, Bronze

2008

Käseiade Hopfgarten
Bachensteiner:
Silber

2009

Heumilch Schwarzenb.
Bergkäse:
12 Monate, Silber

2010

Interagrar Wieselburg
Bergkäse:
6 Monate, Silber
12 Monate, Gold
Bachensteiner:
Gold

Heumilch Schwarzenb.
Bergkäse:
12 Monate, Gold

Käseiade Hopfgarten
Bergkäse:
6 Monate, Silber
Bachensteiner:
Silber

2011

Heumilch Schwarzenb.
Bergkäse:
6 Monate, Silber

2012

Interagrar Wieselburg
Bergkäse:
6 Monate, Gold
12 Monate, Gold + Kasermandl
Bachensteiner:
Gold

2013

Interagrar Wieselburg
Bergkäse:
6 Monate, Silber
Bachensteiner:
Silber
Sennereibutter:
Silber

Heumilch Schwarzenb.
Bergkäse:
6 Monate, Gold

Öffnungszeiten vom Sennerei-Lädele:
Sommer
Montag bis Freitag von 9:00 bis 11:00 und 18:30 bis 19.30 Uhr
Samstag von 8:00 bis 11:00 Uhr + Abendverkauf
Sonn- und Feiertage nur Abendverkauf

Winter
Montag bis Freitag von 9:00 bis 11:00 und 18:00 bis 19.00 Uhr
Samstag 8:00 bis 11:00 Uhr + Abendverkauf
8 bis 11 Uhr + Abendverkauf
Sonn- und Feiertage nur Abendverkauf

Produkte:
Bachensteiner
Bergkäse
Bergtilsiter
Kümmelkäse
Butter
Butterschmalz

Ansprechpartner:

Geschäftsführer und Verkauf
Max Bereuter
T +43(0)664 9147570

Obmann
Martin Bereuter

Betriebsleiter
Herbert Baur

Anschrift:
Dorfsennerei Sibratsgfäll reg.Gen.m.b.H
Dorf 132
A-6952 Sibratsgfäll

T +43(0)5513 2442
F +43(0)5513 20650

info@sennerei-sibra.at
www.sennerei-sibra.at

Hofkäserei Engel Krumbach

Der Krumbacher Gasthof Engel hat eine lange Tradition (erbaut um ca. 1750). Zwischen 1790 und 1822 wurde dort bereits schon mit Käse gehandelt. Seit 1868 befindet er sich im Besitz der Familie. Neben der Landwirtschaft wurde auch eine kleine Gastwirtschaft betrieben. Sie war ein beliebter Treffpunkt im Ort.

 

Im Jahr 2011 entschlossen sich Markus und Melanie Faißt eine moderne Käserei mit Käsekeller zu bauen. Im Untergeschoss errichteten sie einen Hofladen. Das war die Geburtsstunde der „Hofkäserei Engel“. Der Bergkäse wird nach traditioneller Art hergestellt und neben diversen anderen Käsesorten im Hofladen zum Verkauf angeboten.

 

Führungen/Verkostungen:

Lernen Sie bei einem Besuch oder einer Führung unseren Betrieb kennen. Sie können nach telefonischer Anmeldung eine Führung durch die neue Käserei vom Meisterkäser Markus erhalten.

 

Gerne bieten wir auch unsere Produkte zur Verkostung im eigenen Hofladen an, welcher Platz für bis zu 35 Personen Platz bietet. Kosten auf Anfrage, je nach Inhalt und individuellen Wünschen.

 

Kontakt

Hofkäserei Engel

Markus und Melanie Faißt

Dorf 12

6942 Krumbach

Tel: +43 (0)664 4309537

E-Mail: info@hofkaeserei-engel.at

Homepage: www.hofkaeserei-engel.at

Sennerei Andelsbuch

Ein Geheimtipp ist die 1903 gegründete Sennerei Andelsbuch nicht mehr, denn die Andelsbucher selbst und viele Käsegenießer aus dem In- und Ausland schätzen die Spezialitäten aus unserer kleinen Sennerei schon seit vielen Jahren.

In den 60er Jahren wurden alle sechs Sennereien in Andelsbuch zusammengeschlossen.

Bis 1996 wurde fast ausschließlich nur Emmentaler Käse in Laibform produziert.
Im Jahr 1996 wurde die Produktionsstätte umgebaut und ab diesem Zeitpunkt konnten dann verschiedene Käsesorten produziert werden.

 

73 Milchbauern aus Andelsbuch, Bersbuch und Müselbach liefern täglich die frische Heumilch.

Im Zuge der Neuausrichtung des Betriebes wurde eine Kooperation mit der Schönegger Käse-Alm vereinbart. Für diesen Partner werden unterschiedliche Käsesorten in der Sennerei produziert.

Jahres-Milchmenge: 4,6 Mio. Liter

 

Auszeichnungen:

World Cheese Award 2007
Bronze für Vorarlberger Bergkäse

World Cheese Award 2011
Gold für Bergkäse 6 Monate gereift

 

Öffnungszeiten Sennerei-Lädele:

Dienstag:

 08:00 bis 12:00 Uhr

Freitag:

 08:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr

Samstag:

 08:00 bis 12:00 Uhr

 

Produkte:

Andelsbucher Bergkäse

Andelsbucher Emmentaler

Andelsbucher Brauereikäse

Andelsbucher Rässkäse

Andelsbucher Fondue-Käsemischung

Andelsbucher Reibkäse

Andelsbucher Sennereibutter

 

Ansprechpartner:

Obmann
Josef Spettel

Betriebsleiter
Hubert Metzler und Karlheinz Strohmeier

 

Anschrift:
Sennerei Andelsbuch Reg. Gen.m.b.H.

Hof 366

A-6866 Andelsbuch
T +43 (0)5512 2507
F +43 (0) 5512 2507

kaese@sennerei-andelsbuch.at

www.sennerei-andelsbuch.at

Sennerei Hittisau

www.sennerei-hittisau.at

 

Vor ca. 35 Jahren wurde im Zuge der Strukturoptimierung in Hittisau der Zusammenschluss von einigen Sennereien zur Dorfsennerei Hittisau durchgeführt. Mit rund 5 Millionen Kilogramm Milch Jahresanlieferung zählt der Betrieb zu einer der größeren Sennereien im Bregenzerwald. Im Einzugsgebiet der Sennerei Hittisau sind die meisten Milchviehalpen im Land Vorarlberg angesiedelt.

 

Eine Besonderheit in der Struktur der österreichischen Milchwirtschaft stellt sicherlich der Bregenzerwald dar. Die vielen kleinen Sennereien, in der von Bauernhand gepflegten Landschaft zeugen von einem starken Überlebens- und Selbständigkeitswillen.

 

Ein gutes Beispiel, den Schritt in die Zukunft zu wagen, stellt auch unsere Dorfsennerei dar. Schon bei der Gründung 1977 waren es einige mutige und weit blickende Männer, welche durch ihre Überzeugungskraft die Mitglieder in den einzelnen Weilern zum Bau des Dorfbetriebes bewegen konnten.

 

Nach einer Epoche des gesicherten Absatzes für die in unserem Emmentaler-Betrieb produzierte Ware kam mit dem EU-Beitritt 1995 eine Zeit des Umbruchs.

 

Die Umstellung zur Produktion von Bergkäse erfolgte in kleinen, dem Markt angepassten Schritten. Der gute Geschmack und die gleich bleibende Qualität des „Hittisauer Bergkäses“ hat für dieses Naturprodukt ungeahnte Absatzchancen eröffnet. Es ist unser aller Wunsch, dass es unseren Sennen weiterhin gelingt, in diesem modernst eingerichteten Betrieb ein vom Kunden gewünschtes „Lebensmittel“ zu erzeugen.

 

Der Gesinnungswandel in unserer Wohlstandsgesellschaft, der dem regionalen Produkt wieder mehr Bedeutung zukommen lässt, gibt uns Zuversicht, unseren Betrieb auch für kommende Generationen erhalten zu können und unseren Bauern ein angemessenes Milchgeld für die auf unseren Heimbetrieben und Alpen erzeugte Milch zukommen zu lassen.

 

Als Obmann der Sennerei Hittisau bin ich zuversichtlich, dass es dieser bäuerlichen Genossenschaft gelingt, weiterhin ihren Beitrag zu einer lebenswerten Heimat zu leisten.

 
Alpmilch als besonderer Rohstoff:
Alpmilch, welche im Sommer von den Alpen der Talschaften übernommen wird, ist vor allem für die Produktion unseres hochwertigen Vorarlberger Bergkäse ein ganz spezieller Rohstoff. Die silofreie Bewirtschaftung zur Heumilchkäseproduktion hat für die Sennerei Hittisau oberste Priorität.

Wir setzen auf Eigenständigkeit und Qualität:
Die Sennerei Hittisau ist eine selbständige Genossenschaft und setzt voll und ganz auf Direktvermarktung. Im modernen Sennereiladen bieten wir neben einem ausgezeichneten Bergkäse aus dem eigenen Reifungskeller noch zahlreiche andere Spezialitäten. Unsere Kunden schätzen die Produkte bei absoluter Herkunftssicherheit und die Transparenz der Sennerei.

Besonderheit für unsere Gäste:

Das Alpsennereimuseum
Beliebt und einzigartig ist zudem unser Alpsennereimuseum. Besuchen sie die Sennerei und machen sie sich selbst ein Bild. Es lohnt sich!

 

Die Sennerei Hittisau ist eine Genossenschaft mit rd. 160 Mitgliedern.

Wir verarbeiten rd. 6 Mio. kg Heumilch (= silofreie Milch) pro Jahr und produzieren daraus vorwiegend den bekannten „Hittisauer Bergkäse“. Zudem wird in unserer Sennerei Emmentaler sowie Sennbutter erzeugt.

 

Rund 65 Landwirte beliefern unseren Betrieb mit tagesfrischer Heumilch:

– Steurer Veronika u. Vizeenz, Hittisau

– Dorner Michael, Hittisau

– Sutterlüti Wolfgang, Hittisau

– Vögel Georg, Hittisau

– Bilgeri Helmut, Hittisau

– Bechter Christof, Hittisau

– Berkmann Mario, Hittisau

– Bechter Gallus, Hittisau

– Marte Andrea, Hittisau

– Hagspiel Ramona, Hittisau

– Bilgeri Karin u. Christian, Hittisau

– Bechter Dietmer, Hittisau

– Neyer Patrick, Hittisau

– Bereuter Irmgard, Hittisau

– Hagspiel Hubert, Hittisau

– Eberle Bruno, Hittisau

– Schwarz Mina u. Klaus, Hittisau

– Waltner Angelika u. Bernhard, Hittisau

– Bilgeri Jürgen, Hittisau

– Schwärzler Gebhard, Hittisau

– Beck Lorenz, Hittisau

– Bartenstein Tobias, Hittisau

– Reiner Anna, Hittisau

– Hagspiel Xaver, Hittisau

– Nußbaumer Barbara u. Josef Peter, Hittisau

– Domig Stefan, Hittisau

– Steurer Anna u. Josef, Hittisau

– Bals Erich, Hittisau

– Berkmann Martina, Hittisau

– Bechter Markus, Hittisau

– Schelling Doris u. Hartwig, Hittisau

– Voppichler Mathias u. Florian, Hittisau

– Loitz Alwin, Hittisau

– Nenning Herbert, Hittisau

– Flatz Hans, Hittisau

– Bechter Annelies, Hittisau

– Steurer Marita u. Konrad, Hittisau

– Feuerstein-Becher Christine, Hittisau

– Lässer Peter, Hittisau

– Bechter Christoph, Hittisau

– Berkmann Diana u. Bernhard, Hittisau

– JAKOB Beate u. Paul, Hittisau

– Matt Leo, Hittisau

– Maurer Sabine u. Konrad, Hittisau

– Becher Anneliese u. Stefan, Hittisau

– Beer Günther, Hittisau

– Nenning Marlies u. Georg, Hittisau

– Lipburger Thomas, Hittisau

– Schwärzler Alfons, Hittisau

– Stöckler Johannes, Lingenau

– Saltuari Hubert, Sulzberg

– Steurer Christoph, Langenegg

– Hagspiel Lothar, Lingenau

– Steinhauser Walter, Krumbach

– Mennel Christian, Krumbach

– Dorn Christa, Riefensberg

– Greber Artur, Schwarzenberg

– Schwärzler Pauline u. Konrad, Langenegg

– Lässer Christoph, Alberschwende

– Eugster Mathias, Langenegg

– Nußbaumer Sebastian, Langenegg

– Schneider Hans, Egg

 

Im Betrieb sind zwei Milchfahrer, zwei Meistersennen, ein Mitarbeiter für die Käsepflege, vier Verkäuferinnen, eine Geschäftsführerin sowie eine Assistentin tätig.

In unserem Verkaufsladen finden Sie nebst unseren eigenen Produkten auch eine große Auswahl an regionalen Zukaufsprodukten, wie verschiedenste Schnittkäse, Camemberts, Spätzlekäse, Bachensteiner, Schafs- u. Ziegenkäse, Raclettekäse, Sig, Aufstriche, Joghurts, Eier, Honig, Butterschmalz, …

 

Auszeichnungen:

Kasermandl-Prämierung, Messe Wieselburg 2017

„GOLD“ … für unseren „Hittisauer Bergkäse, mild“ (100 von möglichen 100 Punkten erreicht)

„SILBER“ … für unseren „Hittisauer Berkäse, würzig“

 

Schwarzenberger Berg– und Alpkäseprämierung, 2016

2x „GOLD“ … für unseren „Hittisauer Bergkäse, mild u. würzig“

 

Schwarzenberger Berg- und Alpkäseprämierung, 2014

„SILBER“ und „BRONZE“

 

Schwarzenberger Berg- und Alpkäseprämierung, 2013

„GOLD“ … für unseren „Hittisauer Bergkäse, mild“
 

„GOLD“ …

Käsiade in Hopfgarten i. Tirol, 2012

11. Internationale Käsiade in Hopfgarten
 

Schwarzenberger Berg- u. Alpkäseprämierung, 2012

„GOLD“ u. zugleich Kategoriesieg … für unseren „Hittisauer Bergkäse“
 

Schwarzenberger Berg- u. Alpkäseprämierung, 2011

„GOLD“ … für unseren „Hittisauer Bergkäse, mild“
„SILBER“ … für unseren „Hittisauer Bergkäse, würzig“

„GOLD“ …

Käsiade in Hopfgarten i. Tirol, 2010

10. Internationale Käsiade in Hopfgarten
 

Schwarzenberger Heumilchkäseprämierung, 2009

„SILBER“ … für unseren „Hittisauer Bergkäse, würzig“
 

„SILBER“ …

Käsiade in Hopfgarten i. Tirol, 2008

9. Internationale Käsiade in Hopfgarten
 

„GOLD“ …

Käseolympiade in D-Oberstdorf, 2007

5. Olympiade der Käse aus den Bergen 2007
 

Öffnungszeiten Verkaufsladen:

Montag bis Samstag:

8.00 bis 12.00 Uhr

Donnerstag u. Freitag:

14.30 bis 18.00 Uhr

Samstag:

14.00 bis 17.00 Uhr

 

Der Käseautomat steht rund um die Uhr zur Verfügung! 

 

Produkte:

Hittisauer Bergkäse, mild

Hittisauer Bergkäse, würzig

Hittisauer Bergkäse, über 12 Monate

Hittisauer Emmentaler

Hittisauer Sennbutter

Sutterlüty’s SennButter

 

Ansprechpartner: 

Geschäftsführerin
Barbara Reichenberger

Obmann
Leopold Nenning

Betriebsleiter
Mathias Greber

 

Anschrift:

Sennerei Hittisau reg.Gen.mbH
Platz 190
A-6952 Hittisau

 

Verkaufsladen/Betrieb:

T +43 (0)5513 2786

F +43 (0)5513 2786-40  

 

Büro:(jeweils vormittags)

T +43 (0)5513 / 2911-20

F +43 (0)5513 / 2911-6

sennerei@hittisau.at

www.sennerei-hittisau.at

Sennerei Huban Doren

Von 1901 bis 1924 war das Gebäude die K u. K Landeskäsereischule. Die Bauern von Doren haben dem Staat die Schule abgekauft und eine Genossenschaft gegründet. Im Jahre 1960 wurde die K u.K Käsereischule abgerissen und an demselben Standort die neue Sennerei erbaut. 

Mittlerweile ist die Sennerei Doren an der Alpenkäse GmbH beteiligt und ein wichtiger Standort für die Schnittkäseproduktion. Sie ist heute auf die Produktion von mehreren Sorten hochwertigem und geschmackvollen Schnittkäse spezialisiert.  
  
Jahres-Milchmenge: 3,5 Mio. Liter

 

Auszeichnungen:

GenussKrone Österreich 2012/2013

Kasermandel (3x Gold, 1x Bronze) 2011

Vizeweltmeister 2010

GenussKrone Österreich 2010/2011

Kasermandl (5x Gold, 1x Bronze) 2010

Schwarzenberger alptag & markt – Vorarlberg (3x Gold, 1x Silber) 2010

10. internationale Käsiade in Hopfgarten, Tirol – 1xs Gold „Hubaner Original“ 2012

World Cheese Award – 1x Gold, 1x Silber, 1x Bronze


Öffnungszeiten Sennerei-Lädele:
MO bis SA von 8:00 – 12:00 Uhr
FR von 15:00 – 17:00 Uhr


Produkte:

Hubaner Bergkäse mild bis würzig

Hubaner Biowälder

Hubaner k.u.k Emmentaler

Hubaner Original

Hubaner Rässkäse

Hubaner Sennkäse

Hubaner Spezial

Hubaner Vitalkäse

Sennereibutter

Joghurt

Rahm

Frischkäsle

 

Ansprechpartner:

Obmann
Otto Nöckl

Betriebsleiter
Hans Kempf

 

Anschrift:

Sennerei Huban Doren

Huban 139

6933 Doren

T +43 (0)5516 2001

F +43 (0)5516 2415

office@sennerei-huban.at
www.sennerei-huban.at

Sennerei Langenegg

1900 wurde die erste Sennerei in Langenegg erbaut.

1947/1952 wurden zwei weitere Sennereien errichtet.

1960 Errichtung des Neubaus der Sennerei Berkmann am jetzigen Standort der Langenegger Dorfsennerei 

1978 Zusammenschluss der drei Sennereien

1996 Generalsanierung und Erweiterung 


Heute:
Die Dorfsennerei Langenegg ist als Genossenschaft organisiert und hat 80 Mitglieder. 
30 Milchlieferanten – circa 450 Kühe – liefern 6.000 bis 10.000 Liter Milch pro Tag (2,8 Mio. Liter pro Jahr). 
Daraus entstehen jährlich 270 Tonnen Käse, 20 Tonnen Butter und 500 Kilogramm Rahm.


Nur bestes Futter für unsere Kühe:
Die Landwirte der Sennerei verzichten bei der Fütterung ihrer Kühe auf Siloprodukte. Somit erhalten die Kühe im Sommer frisches Berggras und im Winter Heu und etwas Kraftfutter.

Auf traditionelle Art und ohne künstliche Zusätze entsteht durch die Senner aus der täglich frisch gelieferten Milch Langenegger Rahm, Butter, Butterschmalz und Käse, denn frisches Gras im Sommer und luftgetrocknetes Heu im Winter, sind die Hauptspeisen der Langenegger Kühe.

 

In unserem Sennerei-Lädele erhalten sie neben unseren Langenegger Spezialitäten auch diverse andere bäuerliche Spezialitäten die in unserer Region hergestellt werden.


Jahres-Milchmenge:2,8 Mio. Liter

 

Milchlieferanten:30

 

Auszeichnungen:

Kasermandl 2012

Gold – Langenegger Dorfkäse

Silber – Langenegger Bergkäse

 

Öffnungszeiten Sennerei-Lädele:

Montag bis Freitag von 08:30 bis 11:30 und von 15:00 bis 18:00 Uhr

Samstag von 07:30 bis 11:30 und von 15:00 bis 17:00 Uhr

 

Produkte:

Langenegger Bergkäse

Langenegger Dorfkäse

Langenegger Rässkäse

Langenegger Chillikäse

Langenegger Kräuterkäse

Langenegger Sonnenkäse

Sennereibutter

Butterschmalz

zeitweise Sennsuppe


Ansprechpartner:

Obmann
Reinhard Bechter

Betriebsleiter
Christoph Schwarzmann

 

Anschrift:

Dorfsennerei Langenegg

Berkmann 116

6941 Langenegg

T +43 (0)5513 6190
F +43 (0)5513 6190-4

sennerei.langenegg@aon.at
www.kaeserei.com

Sennerei Lingenau

Die Sennerei Lingenau wurde 1907 als kleine Genossenschaft von einer Gruppe von Lingenauer Lieferanten gegründet.
Im Jahre 1972 haben sich dann mehrere kleine Sennereien aus Lingenau und Großdorf zur heutigen Genossenschaft zusammengeschlossen.

 

Daten:

11 Mitarbeiter

138 Genossenschaftsmitglieder

96 Milchlieferanten

7,3 Mio kg silofreie Rohmilch (Heumilch) werden jährlich verarbeitet

Erzeugung von ca. 700 Tonnen Bergkäse und Emmentaler pro Jahr

Mitglied der Käsestraße

 

Qualitätsprodukte:

Die Sennerei Lingenau legt bei der Erzeugung ihrer Produkte großen Wert auf eine gute Rohmilchqualität, deshalb gelten neben strengen Qualitätskontrollen entsprechende Vorschriften wie silofreie Fütterung, tägliche Milchabholung, sofortige Verarbeitung, keine Thermisierung, keine Konservierung und keine chemischen Zusatzstoffe. Die Kühe bekommen ausschließlich silofreies Futter, das heißt naturbelassenes Gras, Heu und Getreide.

Die Milch wird täglich zu Bergkäse, Emmentaler und Butter verarbeitet. Der Bergkäse wird im Bregenzerwälder Käsekeller ausgereift.

 

Auszeichnungen:

2017 – Goldmedaille für den Lingenauer Emmentaler und 2x Silbermedaille für den Lingenauer Bergkäse bei der Käseprämierung in Schwarzenberg

2017 – 2x Goldmedaille für den Lingenauer Bergkäse bei der Messe Wieselburg

2017 – Silbermedaille für den Lingenauer Emmentaler bei der Messe Wieselburg

2016 – Tagessieger der Konsumentenjury bei der Vorarlberger Käseprämierung

2016 – Goldmedaille für Lingenauer Bergkäse 6 bis 9 Monate gereift und Lingenauer Emmentaler bei der Vorarlberger Käseprämierung

2016 – Goldmedaille für Lingenauer Bergkäse über 6 Monate und 8 Monate gereift bei der Messe Wieselburg

2015 – Goldmedaille für Lingenauer Emmentaler und Bergkäse würzig bei der Vorarlberger Käseprämierung

2015 – Goldenes Kasermandl für Emmentaler bei der Messe Wieselburg

2015 – Goldmedaille für Bergkäse mittel und würzig bei der Messe Wieselburg

 

 

Öffnungszeiten Sennereiladen:                                                               

Mo-Fr 8.00-12.00 Uhr und 16.30-18.30 Uhr, Sa 8.00-12.00 Uhr

 

Heumilch-Spezialitäten aus eigener Produktion:

Bergkäse in verschiedenen Reifungsstufen (mild, mittel, würzig)

Lingenauer Emmentaler

Reibkäsemischungen

Butter

 

Ansprechpartner:

Obmann

Peter Bilgeri

Betriebsleiter

Markus Hammerer

 

Anschrift:

Sennerei Lingenau reg. Gen.m.b.H.

Hof 28

6951 Lingenau

T +43 (0)5513 6420

F +43 (0)5513 6420-40

info@sennerei-lingenau.at

www.sennerei-lingenau.at

Sennerei Oberdorf Bezau

Die Sennerei Bezau-Oberdorf wurde im Jahr 1923 gegründet und konnte bis heute als Halbjahresbetrieb, von November bis Mai, in der typischen Drei-Stufen-Wirtschaft des Bregenzerwaldes als selbständige Genossenschaft geführt werden.

Von den derzeit 16 Milchlieferanten aus den Parzellen Mittlere und Oberdorf werden in den 6 Monaten 700.000 Kilogramm silofreie Milch von Senn Ewald Feuerstein zu ca. 70 Tonnen Bregenzerwälder Bergkäse und feinster Butter verarbeitet.

Im Herbst 2006 wurden die Produktionsräume der Sennerei Bezau Obere komplett umgebaut und den neuesten Produktions- und hygienischen Standards angepasst.

Besondere Auszeichnung:
Der aus Heumilch hergestellte ursprungsgeschützte Vorarlberger Bergkäse fand bei der Jury des World Cheese Award 2011 besondere Anerkennung. Senn Ewald Feuerstein konnte die begehrte Super-Gold-Medaille erringen.

Jahres-Milchmenge: 700.000 Liter

Halbjahresbetrieb

Milchlieferanten: 16

Milchanlieferung: 2x täglich 

Auszeichungen: Kasermandl 2012 –> Silbermedaille

World Cheese Award 2011 –> Super Gold für Bergkäse 9 Monate gereift

Kasermandl 2015 –> Gold für Bergkäse würzig & Silber für Bergkäse mild

Öffnungszeiten Sennerei-Lädele:
Juni bis Dezember:
DI/FR/SA 9:00 – 11:00 Uhr & FR 16:00 – 18:00 Uhr  

Dezember bis Mai:
MO – SA von 8:00 – 12:00 Uhr und 18:00 – 19:00 Uhr & FR 16:00 – 19:00 UHr

Produkte:

Bergkäse mild bis ganz würzig, aus eigener Erzeugnung frische Sennereibutter, Butterschmalz, Rahm, Milch, Alpsig;  

reichhaltiges Schnittkäsesortiment aus der KäseStrasse Bregenzerwald, Schnäpse und Liköre, Metzler Molkeprodukte, Geschenkskörbe und Käseplatten;

NEU: Käse rund um die Uhr aus dem Selbstbedienungs-Käseverkauf!

Ansprechpartner:

Obmann
Michael Oberhauser

T +43 (0)664 2044467

Senn
Ewald Feuerstein

Anschrift:

Sennerei Bezau-Oberdorf

Mittlere 119

6870 Bezau

T +43 (0)5514 2632

Laden M +43 (0)664 1982000

F +43 (0)5514 2632
info@sennhaus-bezau.at
www.sennhaus-bezau.at

Sennereigenossenschaft Riefensberg

Die Sennerei Riefensberg besteht bereits seit 1968. Im Jahr 2000 wurde die Sennerei umgebaut und modernisiert, damit sie den höchsten Ansprüchen an Qualität und Hygiene gerecht wird. Insgesamt liefern 38 Milchbauern jährlich ca. 2,8 Mio. Liter silofreie Rohmilch an die Sennerei Riefensberg, wo diese zu Käsespezialitäten mit höchster Qualität verarbeitet wird.

Sennerei-Lädele:
Die Sennerei Riefensberg hat kein eigenes Sennereilädele. Die Produkte der Sennerei können jedoch im ortseigenen ADEG-Markt gekauft werden.  

Jahres-Milchmenge: 3,5 Mio. Liter

Milchlieferanten: 22 Landwirte

Produkte:
Riefensberger Bergkäse mild bis würzig
Riefensberger Tafelbutter

Ansprechpartner
Obmann: Walter Sinz
Betriebsleiter: Daniel Fink

Anschrift:
Sennerei Riefensberg  
Dorf 61
A-6943 Riefensberg
T +43 (0)5513 8128
F +43 (0)5513 8128-4

http://www.sennerei-riefensberg.at/

Tourismus

Andelsbuch Tourismus

Andelsbuch Tourismus

Hof 351
6866 Andelsbuch
Tel: +43 (0)5512 2565
Mail: tourismus@andelsbuch.cnv.at
Homepage: www.andelsbuch.at

Au-Schoppernau Tourismus

Au-Schoppernau Tourismus

Argenau 376
6883 Au
Tel: +43 (0)5515 2288
Mail: au@au-schoppernau.at
Homepage: www.au-schoppernau.at

 

Bregenzerwald Tourismus Egg

Bregenzerwald Tourismus
Impulszentrum 1135
6863 Egg
Tel: +43 (0)5512 2365
Mail: info@bregenzerwald.at
Homepage: www.bregenzerwald.at

Damüls-Faschina Tourismus

Damüls-Faschina Tourismus
Kirchdorf 138
6884 Damüls
Tel: +43 (0)5510 620-0
Mail: info@damuels.at

Homepage: www.damuels.at

 

Gasthof Pension Cafe Schrannenhof

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Wir servieren Ihnen Köstlichkeiten und Spezialitäten aus der Region, sowie traditionelles aus Österreich. Genau die richtige Würze ergibt langjährige Kocherfahrung und raffinierte Zubereitung kombiniert mit herzlichem und charmantem Service.

Weil’s einfach besser schmeckt! Bei uns kommen heimische Produkte auf den Tisch! Genießen Sie Ihren Urlaub in ruhiger und gemütlicher Atmosphäre.

Für Kinder gibt es auf unserem Bauernhof viel zu erleben und zu entdecken. Durch unseren Standort neben der Diedamskopfbahn sind wir zu jeder Jahreszeit ein idealer Ausgangspunkt für Ihre Aktivitäten. Im Winter direkt vom Bett auf die Piste – im Sommer mit der Bergbahn ruck-zuck auf das höchste Ziel im Bregenzerwald.

Öffnungszeiten:

Täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr
Nebensaison: Mo bis Sa von 17:30 bis 20:30 Uhr

So von 11:30 bis 13:30
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag!

Kontakt:

Gasthof Schrannenhof

Fam. Maria und Viktor Zündel
Niederau 343
6886 Schopperau
Tel.: +43 (0)5515 2162

E-Mail: info@schrannenhof.cc  
Homepage: www.schrannenhof.cc

Mellau Tourismus

Mellau Tourismus

Platz 292
6881 Mellau
Tel: +43 (0)5518 2203
Mail: tourismus@mellau.at
Homepage: www.mellau.at

Schwarzenberg Tourismus

Schwarzenberg Tourismus
Hof 454
6867 Schwarzenberg
Tel: +43 (0)5512 3570
Mail: info@schwarzenberg.cnv.at
Homepage: http://tourismus.schwarzenberg.at

Sibratsgfäll Tourismus

Sibratsgfäll Tourismus

Dorf 18
6952 Sibratsgfäll
Tel: +43 (0)5513 2112-13
Mail: sibra@sibra.cnv.at
Homepage: www.sibra.at

Tourismusbüro Alberschwende

Tourismusbüro Alberschwende
Hof 3
6861 Alberschwende
Tel: +43 (0)5579 4233-16
Mail: tourismus@alberschwende.at
Homepage: www.alberschwende.at

Tourismusbüro Doren

Tourismusbüro Doren

Kirchdorf 168
6933 Doren
Tel: +43 (0)5516 2018-10
Mail: gemeindeamt@doren.at
Homepage: www.doren.at

Tourismusbüro Hittisau

Tourismusbüro Hittisau
Platz 370
6952 Hittisau
Tel: +43 (0)5513 6209-250
Mail: tourismus@hittisau.at
Homepage: www.hittisau.at

Tourismusbüro Krumbach

Tourismusbüro Krumbach

Dorf 2
6942 Krumbach
Tel: +43 (0)5513 8157
Mail: gemeindeamt@krumbach.at
Homepage: www.krumbach.at

Tourismusbüro Langen bei Bregenz

Tourismusbüro Langen bei Bregenz
Dorf 150
6932 Langen bei Bregenz
Tel: +43 (0)5574 4415-10
Mail: gemeinde@langen.at
Homepage: www.langen.at

Tourismusbüro Langenegg

Tourismusbüro Langenegg

Bach 127
6941 Langenegg
Tel: +43 (0)5513 4101-14
Mail: tourismus@langenegg.at
Homepage: www.langenegg.at

Tourismusbüro Lingenau

Tourismusbüro Lingenau
Hof 258
6951 Lingenau
Tel: +43 (0)5513 6321
Mail: tourismus@lingenau.at
Homepage: www.lingenau-bregenzerwald.at

Tourismusbüro Reuthe

Tourismusbüro Reuthe

Vorderreuthe 139
6870 Reuthe
Tel: +43 (0)5514 2459-0
Mail: tourismus@reuthe.cnv.at
Homepage: www.reuthe.at

Tourismusbüro Riefensberg

Tourismusbüro Riefensberg
Dorf 157
6943 Riefensberg
Tel: +43 (0)5513 8356-11
Mail: tourismus@riefensberg.at

Homepage: www.riefensberg.at

Tourismusbüro Schnepfau

Tourismusbüro Schnepfau

Schnepfau 133
6882 Schnepfau
Tel: +43 (0)5518 2114
Mail: gemeindeamt@schnepfau.at
Homepage: www.schnepfau.at

Tourismusbüro Sulzberg

Tourismusbüro Sulzberg
Dorf 1
6934 Sulzberg
Tel: +43 (05516 2213-10
Mail: tourismus@sulzberg.at
Homepage: www.sulzberg.at

Tourismusverein Bizau

Tourismusverein Bizau
Kirchdorf 340
6874 Bizau
Tel: +43 (0)5514 2129
Mail: tourismusverein.bizau@cnv.at
Homepage: www.bizau.at

Tourismusverein Egg

Tourismusverein Egg
Loco 873
6863 Egg
Tel: +43 (0)5512 2426
Mail: tourismus@egg.cnv.at
Homepage: www.egg.at

Warth-Schröcken Tourismus

Warth-Schröcken Tourismus

Heimboden 114
6888 Schröcken
Tel: +43 (0)5519 267-0
Mail: info@schroecken.at oder info@warth-schroecken.com
Homepage: www.warth-schroecken.com

Witus Bezau

witus eGen – Wirtschaft und Tourismus

Platz 39
6870 Bezau
Tel: +43 (0)5514 2295
Mail: info@witus.at oder info@bezau.at
Homepage: www.witus.at oder www.bezau.at