Bregenzerwälder Käsekeller

Ein gemeinsamer Meilenstein der Sennereien und Vermarkter

 

Die Gesellschafter der im Mai 2002 gegründeten Käsekeller GmbH haben sich am Ortseingang von Lingenau im mittleren Bregenzerwald für die Errichtung eines gemeinsamen Alp- und Bergkäsekellers für die Reifung und Pflege von über 32.000 Laiben Käse entschieden.

 

Mit diesem Projekt ist es gelungen, die Interessen der Produzenten, Vermarkter und regionalen Institutionen wie der KäseStrasse Bregenzerwald zu vereinen und damit neue Marktchancen für das ursprungsgeschützte Qualitätsprodukt aus silofreier Rohmilch zu schaffen.

 

Mit dem Gesamtinvestitionsvolumen von über 6,5 Mio. € ist der Bregenzerwälder Käsekeller der größte gemeinsame Meilenstein in der Geschichte der Bregenzerwälder Milchwirtschaft.

 

Anfragen für Besichtigungen:

KäseStrasse Bregenzerwald GmbH

Zeihenbühl 423 | 6951 Lingenau

Tel.: +43 (0)5513 42870-41 | Fax: +43 (0)5513 42870-40

Mail: info@kaesestrasse.at

 

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Bregenzerwälder Käsekeller GmbH

Zeihenbühl 423 | 6951 Lingenau

Tel.: +43 (0)5513 42870 | Fax: +43 (0)5513 42870-13

Mail: gf@kaesekeller.at

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